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中国云南民族非遗传承食录教程 
定 价：48 元
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本书结合高职高专教育特点，概述了云南各民族国家级、省级、州级、县级非遗主食与小吃的种类、分布及文化价值，并按民族或地域划分；每章节将详细介绍一种或几种代表性的非遗主食与小吃，包括历史渊源、文化故事、制作教程、食材解析等。
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