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  •  家政学研究
    • 家政学研究
    • 河北师范大学家政学院,河北省家政学会/2025-7-1/社会科学文献出版社
    • 《家政学研究》是由河北师范大学家政学院、河北省家政学会联合创办的学术集刊。

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      定价:¥88  ISBN:9787522855561
  •  Adobe InDesign 2024经典教程
    • Adobe InDesign 2024经典教程
    • [美]凯莉·科德斯· 安东(Kelly Kordes Anton) 蒂娜·德贾得/2025-7-1/人民邮电出版社
    • 本书由Adobe产品专家编写,是AdobeInDesign2024的经典学习用书。 本书共15课,对于每一个重要的知识点,都采用具体的示例进行讲解,步骤详细,重点明确,能帮助读者尽快学会如何进行实际操作。本书主要包含工作区简介、熟悉InDesign、设置文档和处理页面、使用对象、处理颜色、编排文本、编辑文本、版面设计、

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      定价:¥99.8  ISBN:9787115664242
  • 现代食品科学研究方法概论
    • 现代食品科学研究方法概论
    • 范大明/2025-7-1/科学出版社
    • 本书以现代食品研究方法为主线,围绕食品结构、食品感知、食品营养、食品安全检测及食品科学研究的新方法,介绍食品的宏观、介观、微观、纳观等结构研究方法的原理及应用,阐述食品生理和心理感知及感官评定的方法原理和应用,讲解食品营养研究中的多种模型及现代生物技术的应用,讲述和食品安全相关的有害微生物、农药和天然毒素、有害金属的检

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      定价:¥69.8  ISBN:9787030822222
  • 珠宝与风格:时代特征与佩戴美学(全彩)
    • 珠宝与风格:时代特征与佩戴美学(全彩)
    • 克里斯蒂娜·德尔·马雷/2025-7-1/电子工业出版社
    • 本书旨在概述我们熟知的珠宝首饰类型,它们的历史背景,纯粹的传统,及让珠宝成为永恒标志的特性,和标志着珠宝首饰演变的艺术和技术发明。了解珠宝以及其风格是如何随着时间的推移而变化的,这将有助于我们选择最适合自己的珠宝。知识孕育判断,判断塑造风格。熟悉各个时代的品味和不同的创作者,并记下令人着迷的东西。这样,我们就会得到一份

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      定价:¥198  ISBN:9787121494482
  • 茶艺师试题库
    • 茶艺师试题库
    • 马淳沂, 林晓虹, 周爱东主编/2025-7-1/机械工业出版社
    • 本书分为考核指导、理论与操作技能考试要求、理论知识考核指导、操作技能考核指导、论文和技术总结、模拟试卷等几部分。其中,理论知识模拟试卷附有答案,操作技能模拟试卷附有评分标准。

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      定价:¥49.8  ISBN:9787111784494
  • 簪钗之美
    • 簪钗之美
    • 舟郎顾/2025-7-1/人民邮电出版社
    • 簪钗不仅是传统发饰的代名词,更是一种承载思想与艺术表达的特殊载体。簪钗之美作者舟郎顾以其独特匠心,致力于手工簪钗的设计与制作。其作品不仅继承了中式传统美学的精髓,更将多种传统工艺巧妙融合,并融入个人特色鲜明的设计理念与创新手法,为传统饰品注入新的生命力,使其焕发出别样光彩。本书共分为四章,不仅详细介绍了市面上常见的簪钗

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      定价:¥109.8  ISBN:9787115669711
  • 食品理化检测技术(第二版)(高等职业教育食品检验检测技术专业教材)
    • 食品理化检测技术(第二版)(高等职业教育食品检验检测技术专业教材)
    • 陈红霞,张伟/2025-7-1/中国轻工业出版社
    • 内容包括食品理化检测基本程序的认知、食品的物理性能指标的测定、食品中一般成分的测定、食品中食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定。选取的检测对象涵盖了粮食、乳制品、肉制品、水产品、果蔬、酒与饮料、食品添加剂等食品工业重点行业的代表性产品,采用的检测方法涵盖了目前理化检测岗位的常用方法。每个具体任务设置任务目标、任务

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      定价:¥46  ISBN:9787518446759
  • 食品感官评定(第二版)(中国轻工业“十四五”规划立项教材)
    • 食品感官评定(第二版)(中国轻工业“十四五”规划立项教材)
    • 王永华 崔瑞国/2025-7-1/中国轻工业出版社
    • 教材从感官评定的基础理论(如生理心理机制、试验组织管理)到具体检验方法(差别检验、排列检验、分级试验、描述分析等)层层递进,逻辑清晰,帮助读者建立完整的知识框架。教材详细讲解各类感官检验方法,包括试验设计、数据分析和结果解读,并配有试验指导,使读者能够快速掌握实际操作技能。此外,教材结合食品工业中的真实案例,探讨感官评

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      定价:¥55  ISBN:9787518453450
  • 食品新产品开发(高等学校食品科学与工程类专业精品教材/中国轻工业“十四五”规划教材类)
    • 食品新产品开发(高等学校食品科学与工程类专业精品教材/中国轻工业“十四五”规划教材类)
    • 高彦祥/2025-7-1/中国轻工业出版社
    • 本书以食品新产品开发的全流程为核心编写。首先,对食品新产品开发的相关法律法规、构思、开发流程以及过程管理与知识产权保护等内容进行系统性概述,其次,详细介绍了食品新产品设计理论涵盖食品新产品配方设计、工艺设计、包装设计等相关理论在新产品开发中的应用,为读者提供全面且深入的理论指导和实践参考。再次,阐述了食品新产品评价的技

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      定价:¥69  ISBN:9787518455249
  • 卤水和盐的分析方法(第三版)
    • 卤水和盐的分析方法(第三版)
    • 中国科学院青海盐湖研究所/2025-7-1/科学出版社
    • 盐湖,这颗镶嵌在地球表面的璀璨明珠,是历经亿万年地质演化形成的战略资源宝库。经过几代人六十余年的艰苦创业,我国盐湖事业取得了举世瞩目的辉煌成就,建立了世界领先盐湖产业基地。《卤水和盐的分析方法》已成为广大从事盐卤研究的科技工作者、盐湖产业工作者不可或缺的工具书,被业内称为“蓝宝书”。本书是对中国科学院青海盐湖研究所近六

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      定价:¥268  ISBN:9787030824455