2011-2021年，中国疾病预防控制中心营养与健康所在国家863项目、“十三五”国家重点研发计划项目等研究支持下，建立了中国具有代表性的母乳生物样本库，开展了母乳中营养成分、生物活性物质和微生物的研究工作，构建了中国母乳成分数据库。这些数据在一定程度上反映了我国七大地区健康母亲乳汁组分分布。为了更好地展示研究成果，在

为适应产业发展对新技术、新岗位的要求，适应项目式教学、模块化教学的需要，适应在线学习、线上线下相融合的混合式教学等泛在教学模式的需要，特进行了本次教材的编写。这是一次基础医学教材的真正创新，学科融合、校企合作，基础医学间的理论融合，与医院鼎立合作，理论更新跟上临床的发展，共同开发教材。在教材中，增加了每一部分增加了临床

合成生物学的科学性和应用价值受到社会广泛关注，被认为是生命科学研究的一种新范式（造物致知），是生物技术迭代提升、生物制造变革性发展的核心驱动力（造物致用）。“合成生物学-生物技术-生物制造-生物经济”正在构成一个重要创新轴，助力科技强国建设和人类命运共同发展。本路线图由众多学者共同深入研究，充分参考了各国先期发布的多个

本书由五部分内容组成，其中前三部分为主体，分别为生物化学与分子生物学实验基本知识，包括实验室规则及安全规程、常用仪器、实验基本操作与要求等内容；生物化学与分子生物学实验技术和方法。第四部分为主要参考文献；第五部分是附录A，主要为常用试剂、培养基的配制方法。

本书共分为4个部分：基础生物化学实验基本知识、生物化学实验技术基本原理、生物化学基础实验和附录。第一章主要介绍实验室安全及防护知识、实验室基本操作和实验室常识。第二章主要介绍滴定技术、离心技术、光谱技术、层析技术、电泳技术、基因工程技术以及蛋白质的分离、纯化和分析的基本原理。第三章选编了35个具有代表性的基础性实验，涵

生物化学是研究生物有机体的化学成分及其内部发生的化学反应的学科。这一化学领域也研究生物分子的结构和功能，以及基因复制和表达的过程。《生物化学》富有趣味性地向读者介绍了这个领域的基础科学知识，为那些希望快速熟悉生物化学领域核心概念的人提供了详细的概述，以清晰简洁的语言描述了该领域最重要的发展和成就，涵盖了现代生物化学的要

全书共十一章，主要内容包括绪论、核酸化学、蛋白质化学、酶与维生素、脂类代谢、糖代谢、生物氧化、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢、核酸的酶促降解及核苷酸代谢、核酸与蛋白质的生物合成、物质代谢的调节。

《生物化学实验》包括三篇，共13章。第一篇是生物化学实验基础，介绍生物化学实验室规则和安全的基本知识、生物化学实验基础技能、生物化学实验材料的取样与预处理的一般方法，以及生物化学常用实验技术的概要。第二篇是生物化学实验，选编36个实验项目，包括以加强学生基本实验方法和技能掌握与训练为目的的基础性实验(涵盖糖、脂类、氨基

本教材供本科临床医学及其他专业专业学生学习使用，在第四版的基础上修订而成，坚持以深化岗位胜任力为导向，突出基础理论、基本知识和基本技能的掌握。全书分4篇，供23章，系统介绍生物化学的基本知识。第一篇为生物大分子，第二篇为物质代谢与调节，第三篇为分子生物学基础，第四篇为专题。准确描述生物化学知识点，同时根据本专业进展增加

本教材共分十二章，包括生物大分子的结构与功能、物质的代谢与调节、遗传信息的传递与表达、重要组织器官的生物化学等内容。突出以人为本，强调实用、够用，注重临床与生物化学的联系并增加了学科领域的新进展。本教材采用案例引导模式，通过案例引入本章重点内容，培养学生分析问题、思考问题和解决问题的能力；章中设置知识链接，作为知识的延