《21世纪旅游专业系列规划教材：旅游学概论（第2版）》是以旅游实践为基础，分析并总结旅游发展的逻辑性和规律性，展示旅游学科的理论框架，主要包括旅游学的研究对象和任务、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品与服务、旅游市场、旅游的影响、旅游组织与旅游政策法规等内容。我们修订时仍然保持原有内容结构体系，章节上
《21世纪旅游专业系列规划教材：旅游文化学》共有十二章，从“人一人”、“人一地”的新视角对旅游文化体系进行了新的认识。一方面，从人与人的角度探讨了旅游过程中旅游者、居民、政府、企业及员工、非营利组织等相关群体之间的文化关系与文化交流；另一方面，从人与地的角度解析了旅游活动给目的地、客源地、旅游产品带来的影响效应和发展动
《中国民俗旅游》是对民俗学和旅游学交叉的角度来论述民俗的一般理论、基本知识、民俗与旅游的关系、民俗旅游资源及其开发，阐释我国在饮食、服饰、居住、交通、人生礼仪、节日、游艺及信仰等方面的民俗，着力探讨各种民俗事象与旅游之间的关系，并辅以具体案例分析进行民俗旅游开发的探讨。《21世纪高等院校“十一五”系列规划教材·旅游管理
本书按照货运核算员国家职业标准和职业技能培训规范编写。全书分为两部分：基本知识和职业技能。基本知识部分主要内容包括：职业道德及铁路基础知识、铁路货物运输的基本条件和作业组织、铁路货物运价、保价货物运输、国际铁路货物联运、铁路货物收入管理、货票信息管理系统等。职业技能部分包括了货运核算员的技能要求，共分为中级工、高级工、
旅游交际礼仪是一门实用性较强的课程，因此本教材在内容的选取上，突出时效性和实用性，选择在旅游管理类专业学生就业岗位中实用性很强的旅游服务礼仪和旅游交际礼仪知识为主要内容，使学生在掌握旅游服务人员基本礼仪的基础上，能够掌握旅游类相关岗位的交际礼仪。《全国高职高专教育精品规划教材：旅游交际礼仪》吸收了国内外旅游界权威学者最
《旅游财务管理理论与实务（第2版）》系教育部实施旅游管理专业教育改革工程的配套教材。在第一版的基础，本版加大了对旅游行业财务管理特殊性的研究，本着务实、求新、开拓和借鉴的精神，力求反映与总结我国目前旅游行业的发展现状及规律，利用相对成熟的财务管理理论成果，做到理论与实践相结合。《清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教
本书共包括两部分，分别为：水运管理专业教学标准和水运管理专业课程标准。
本书系统地记述了西南地区民用航空事业发展的历史及现状，主要内容包括：体制机构、机场、航空器、空勤队伍、航线航班、航空运输、通用航空等。
旅游企业要想在日益激烈的市场竞争中立于不败之地，关键是要培养一支训练有素、责任心强的员工队伍。现在，旅游企业的经营管理者都已清醒地意识到这一点。事实上，不管是企业经营管理水平的竞争，还是企业服务质量的竞争，归根结底是人力资源的竞争。可见，人力资源管理已成为旅游企业经营管理的核心问题。《旅游企业人力资源管理》依照旅游企业
书目推荐 更多
