作为旅游高等职业教育系列教材之一，本书知识性强、内容新颖，全面考虑了“英语”和“旅游”两个知识范畴，使其有机地结合起来，达到快速培养出旅游英语人才的目的。本书第五版在修订中更换了一半的课文内容来反映当今旅游热门话题和旅游业发展的新趋势。同时，考虑到高职学生毕业后的工作性质，增加了与职业技术和操作相关的内容。另外，本着快出旅游人才，出好旅游人才的原则，本书在以前版本的基础上，融入了新思路，调整了教材结构，全书以旅游业、导游业务、饭店与航班、中国文化等四个模块为单位重新进行了编排。