药食同源，食物是最好的美容养颜“药物”。爱美之心皆有之，靓丽容颜，苗条身材，是人们永远追求的目标。本书作者是饮食营养方面的专家，书中介绍了200余种日常生活中的食物、药物及由其组成的500多个粥、汤、汁、茶效验方，并详细介绍了每方的功效与制作方法。读者如能选择应用，无论正餐喝粥，还是佐餐用汤，或是休闲时品茶饮汁，都能在

一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读！《半岛唯高餐饮经典》中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书。这套专业图书填补了中国餐

本书书名与《明朝那些事儿》有异曲同工之妙，里面的内容也如后者一样，讲的是些历史故事。只不过本书的历史故事同“餐桌”联系在了一起：厨房里的那些政治事件，餐桌上的那些牛人，菜谱里的那些泪水，灶台上的那些食神，烹饪圈里的那些狂人，饭桌上的那些文人，食堂里的那些冤家。

本书介绍了几十道肉的烹调方法，分为回味、寻味、家常味、异国味四部分，每道菜介绍了材料、做法。

本书以完全不同于专业术语生硬表达的方式，从一个父亲、专家、从业者的角度，用轻松晓畅易懂的语言来讲述家庭生育、孩子养育、成长教育的各类话题。

本书介绍了营养煲汤的158种做法。内容包括：肉丁黄豆汤、西芹茄子瘦肉汤、冬瓜瘦肉煲、紫菜肉片汤、佛手排骨汤、萝卜牛腩煲、鲤鱼羊肉汤、羊杂碎汤、皮蛋油菜汤等。

本书介绍52种食材，104道食谱让您重温法国美食，通过各种方式介绍烹饪的方法。每种食材都配合文字和照片。

本书收入了炒青虾、葱烧鲫鱼、葱爆肉片、滑爆双脆、大蒜烧鳝鱼、干煸四季豆、土豆炒牛柳等小炒的菜谱。

本书介绍了红烧豆腐、三鲜豆腐、麻婆豆腐、海味冻豆腐、麻仁豆腐等110道用豆腐为原材料制作出的美食，并附详细制作方法。

本书内容包括：美味套餐；健康套餐；营养套餐等。