关于我们
书目推荐                   更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 食品类实验室安全规范与常用仪器使用教程
    • 食品类实验室安全规范与常用仪器使用教程
    • 鞠磊主编/2024-12-1/中国海洋大学出版社
    • 本书作为食品科学与工程专业实践人才培养的基础性教材,主要读者对象为食品类专业本科生。通过对食品类实验室常见安全隐患、实验室常用仪器设备进行系统讲解,涵盖实验室安全操作原则、化学药品操作规范、测量仪器、分离仪器、分子生物学类仪器、通用生物实验仪器、光谱仪器等内容,达成专业人才培养要求。作为学院实验教学的立体化教材,通过结

    •   
      定价:¥38  ISBN:9787567041004
  • 花生加工技术
    • 花生加工技术
    • 王明清等著/2024-12-1/中国农业科学技术出版社
    • 本书的花生加工技术分为四大类,包括蛋白的加工利用:浓缩蛋白系列产品、分离蛋白系列产品、花生肽系列产品;花生油的加工利用:浓香花生油、冷榨花生油;花生功能成分的提取利用:膳食纤维、类黄酮、原花青素;花生产品的开发:花生酱、酱汁、花生叶茶、油炸花生仁、烤花生果、花生芽、花生蛋白素肉。

    •   
      定价:¥48  ISBN:9787511671066
  • 烟叶基地技术服务
    • 烟叶基地技术服务
    • 任杰,蔡宪杰,程森等著/2024-12-1/中国农业出版社
    • 本书共分六章,第一章烟叶基地单元概述;第二章基地单元技术服务模式;第三章基地单元烟叶生产微课堂;第四章基地单元个性化烟叶生产技术;第五章基地单元烟叶生产的理论基础;第六章基地单元新型职业烟农队伍培育。

    •   
      定价:¥98  ISBN:9787109328853
  • 烟叶烘烤理论与实践
    • 烟叶烘烤理论与实践
    • 路晓崇,段卫东主编/2024-12-1/郑州大学出版社
    • 本书以当下最新生产技术、理论研究成果和近十年的烘烤实践经验为依托,从烤烟成熟度的形成机制、烘烤过程中烤房内部环境变化、烘烤过程中烤烟的外观变化、烘烤过程中烤烟的生理生化变化、烤后烟的回潮技术、烘烤人员及实操技术六个方面层层递进,全面阐述烤烟烘烤系统的烤烟、烤房、烘烤人员三者之间的关系,一方面阐释烤烟成熟度的发育、烘烤环

    •   
      定价:¥65  ISBN:9787577302973
  • 产教融合教程
    • 产教融合教程
    • 花俊苹,王利娅主编/2024-12-1/中国纺织出版社
    • 本书从服饰图案的基础知识和组织形式出发,将中国传统图案与企业项目紧密结合进行产教融合实践,重在弘扬中国传统文化,重视成果转化,强调原创精神。书中详细阐述了传统图案运用于现代服饰的创新设计过程,并配以大量设计图案,针对性地分析了从图案元素提取到创作再到服饰设计的全过程。全书图文并茂,结构合理,内容翔实,案例丰富,针对性强

    •   
      定价:¥59.8  ISBN:9787522924137
  • 产教融合教程
    • 产教融合教程
    • 成恬恬主编/2024-12-1/中国纺织出版社
    • 本书为“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材。书中运用CLO3D服装设计软件,将服装设计、结构、色彩、面料通过数字化虚拟缝制进行展示。本书共分为三维数字化技术概述、CLO3D软件概述、虚拟服装设计与表现、虚拟服装局部设计、虚拟服装及环境渲染等五部分,通过衬衫、西装等典型款式案例对板片编辑与缝制、虚拟服装模拟、面辅料参

    •   
      定价:¥59.8  ISBN:9787522924120
  • 高定半麻衬男西装制作工艺
    • 高定半麻衬男西装制作工艺
    • 刘玉婷,李永茂,贺晓亚主编/2024-12-1/中国纺织出版社
    • 本书根据江西服装学院纺织服装现代产业学院卡私顿高定项目的教学材料,对高定半麻衬男西装的制作工艺进行详细讲解,其中第一章介绍了高定半麻衬男西装的制作工具,第二章讲解了对应款式的细节、尺寸、结构制板及裁片制作,第三章叙述了高定半麻衬男西装的制作工艺,以图文并茂的形式进行讲解与分析,内容涵盖所有工序的制作原理与步骤细节。全书

    •   
      定价:¥59.8  ISBN:9787522924182
  • 烹饪原料
    • 烹饪原料
    • 周志雄,周均海,陈伟波主编/2024-12-1/中国标准出版社
    • 本教材根据烹饪食材常用分类,共划分九个教学模块。通过调研食材市场和酒店餐饮业烹饪常用食材,为了让学生能够比较全面掌握不同种类烹饪原料的知识。对所选的每种烹饪原料从种类特征、品种产地、产季、采购验收的质量标准、贮藏条件、营养价值、烹饪应用方面详细介绍,同时配备了生动的图例,每个项目导入根据厨师不同岗位需要的工作能力和工作

    •   
      定价:¥55  ISBN:9787502655266
  • 卷烟工业失效模式深度解析与影响评估手册
    • 卷烟工业失效模式深度解析与影响评估手册
    • 刘著文主编/2024-12-1/郑州大学出版社
    • 本书由河南中烟工业有限责任公司许昌卷烟厂刘著文组织编写,是一部深入探讨卷烟加工过程质量控制的书籍。本书以卷烟行业为背景,系统介绍了失效模式与影响分析(FMEA)方法在卷烟厂各部门的应用与实践。内容涵盖FMEA的理论基础、实施步骤、典型案例分析及应用成果。书中首先阐述了FMEA的基本概念、发展历程及新版FMEA的推进要点

    •   
      定价:¥38  ISBN:9787577309804
  • 寻访东巴纸
    • 寻访东巴纸
    • 李德静主编/2024-12-1/云南民族出版社
    • 该书稿是一部调查实录,作者从2018年开始实施东巴纸的系统调查,到2024年完成基本调查。书稿通过六个章节的结构,对纳西族东巴文献东巴纸造纸工艺的抢救性恢复与发展、东巴纸造纸工艺、东巴纸造纸技术探源、东巴纸及手工艺人的现状分析进行田野调查,并获得第一手资料,对调查过程进行了系统记录,使该书稿言之有据。本书稿的出版对“东

    •   
      定价:¥38  ISBN:9787536795181