《红楼游园一茶一味》以茶饮和茶道为切入点解读《红楼梦》，对《红楼梦》中数十处茶饮场景进行解读，分析茶在礼仪、社交、艺术中的作用。例如，探讨妙玉以老君眉待客体现的茶道哲学，剖析贾母拒饮六安茶、偏爱老君眉背后的养生考量，以及林黛玉钟情龙井茶与其身体、性格的关联，借此还原清代世家生活，展现茶文化对人际关系的影响。?

此外，《红楼游园一茶一味》还通过茶道章节，分析茶在精神层面的象征意义。从妙玉论茶中的禅意，到茶诗、茶联中的文人雅趣，再到对茶具美学和茶席仪式感的研究，系统呈现茶作为文化载体，在心灵修养和社会伦理构建方面的作用。

1.茶香氤氲沁红楼，杯盏浮沉见春秋。以《红楼梦》百廿回原文为脉络，以古代茶画为佐证，品千年茶韵，悟人生雅趣。

2.纸上烹茶，细品百年世家风雅。本书以茶为镜，照见封建家族的礼仪制度、人际往来与命运变迁。从荣国府的漱口茶 所蕴含的起居礼节，到枫露茶的风波 背后的人情纠葛；从贾母一句 不喝六安茶 彰显的养生知识，到妙玉栊翠庵中一杯 老君眉 暗藏的处事之道。我们不仅详解 茶与茶果子 的搭配雅趣，品味 杏仁茶普洱茶 的养生智慧，更透过 李纨的茶面子林黛玉的龙井 ，窥见人物的性情与境遇。

3.赏文鉴画，沉浸千年茶事清韵。书中收录100余幅珍贵古画，既涵盖《孙温绘全本红楼梦》中的经典茶事场景，亦精选古代茶画、茶器图谱，图文互证，让每一位人物的性格与情感在茶烟氤氲中愈发清晰动人。

4.赠送太虚幻境图和精美书签，裸脊锁线装订，页面平展如茶席，带您走进《红楼梦》的茶香世界。

段振离，1939年生，河南中医药大学教授，从事医疗、教学及科研工作40 余年，先后出版《医说三国》《红楼说茶》《红楼品酒》等著作30 余种，发表科普文章近3000 篇。科研成果获省科技进步一等奖3 项、二等奖2项等。2020 年，荣获中国老科协先进个人奖。

第一章 茶饮 001

一、荣国府的漱口茶 002

二、茶与茶果子 007

三、枫露茶的风波 011

四、贾母预备的香茶 016

五、贾母不喝六安茶 023

六、栊翠庵的老君眉茶 030

七、王熙凤准备的杏仁茶 033

八、消食健胃普洱茶 037

九、怡红院的女儿茶 045

十、进上的新茶 049

十一、李纨的茶面子 054

十二、林黛玉和龙井茶 060

第二章 茶道 071

一、妙玉论茶 072

二、《红楼梦》中的茶具 111

三、茶诗和茶联 124