食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食与养生、膳食指导与食

以“促进与保护人群健康、促进健康公平、传染病与突发公共卫生事件控制与管理”为主线，共十二章，包括绪论、流行病学与公共卫生护理、健康教育与健康促进、家庭公共卫生、社区公共卫生、优生与儿童的卫生保健、孕产妇的卫生保健、老年人的卫生保健、慢性病患者的卫生保健、职业卫生、环境公共卫生、传染病及突发公共卫生事件的管理。内容上基于

为落实《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》《国务院办公厅关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》文件精神，加快培养婴幼儿照护相关专业人才，发展普惠托育服务体系，推进婴幼儿照护服务专业化、规范化发展，聚焦0-3岁婴幼儿托育服务中存在的难点、堵点，聚焦婴幼儿的安全及健康，以国家

本书结合托幼园所学前儿童卫生与保健工作的知识与技能需要进行编写，能使读者学习学前儿童卫生与保健的基本知识与技能，熟悉学前儿童卫生与保健的工作内容与要求等，以全面科学的健康观、儿童观，开展学前儿童卫生与保健工作。全书内容分为3个模块，分别为学前儿童卫生学基础、学前儿童卫生保育知识、托幼园所卫生保健要求。模块下设7个项目2

本书以问答的形式，从孕前准备、围孕期营养攻略、出生缺陷预防要点、产前检查、分娩、母乳喂养、科学做月子、产后保健与再生育等八个方面，详细阐述了孕前保健、孕产期保健、婴幼儿保健、妇女保健等全周期、全方位母婴保健服务要点及注意事项，涵盖了育龄、孕前、产前、产后、儿童等各时期各阶段的生理状态及常见的病理变化。旨在加强母婴保健服

自2019年国务院办公厅《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》颁布以来，0-3岁婴幼儿保育教育质量备受关注，而托育机构从业人员是保教质量提升的关键。为加强托育专业人才队伍建设，教育部于2021年在中职阶段设置婴幼儿托育专业，以适应社会对人才培养的需要。 《婴幼儿保教概论》依循教养医结合的早期教育理念构建内容

《好忙好忙的医院》 医生是如何工作的？他们为什么能看到受伤的骨头？去医院看病的时候要做些什么？住院的时候怎么吃饭、睡觉？医生是怎么做手术的？急诊科的医生为什么总是跑得那么快？为什么生宝宝要去医院？打开这本书，动动小手指，翻开小翻页，发现医院的秘密。八大跨页还原医院不同科室的真实场景，趣味呈现医院里的恐怖场景，建立孩子对

本书严格依据最新护士执业资格考试大纲，全面覆盖所有主要科目，包括：基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学和儿科护理学。形式是章节同步的练习题及解析。

本书从医院信息规划、建设、应用、基础设施/设备管理、信息标准和数据治理等多方面进行深度探索；对医信人员业务需求进行细化，构建医疗信息化人才学习蓝图，打造医信科技与应用技术交流范本，为数字经济时代下的医院高质量发展注入科技生命力。

“全国卫生专业技术资格考试指导”系列丛书根据最新考试大纲的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，便于考生理解、记忆；内容全面，包括各专业的基础知识、基本概念、专业理论等，指导性强，可有效提高考生临床技能和知识的综合运用能力，是全国卫生专业技术资格考试专家委员会推荐用书。专业覆盖广，