本教材较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产有关的微生物学实验的基本原理和操作技术，同时还适当介绍了一些与当前生产实践有关的新技术，并采用了二维码技术将内容加以扩展。全书共分3篇，34个实验括显微镜技术、无菌操作技术、染色技术、形态结构观察、培养基制备、消毒、接种与培养、分离与纯化、生理生化反应、理化因素对微生物

本书共八章，内容包括：食品加工中主要原料的特性及其保鲜、食品气调贮藏保鲜技术、食品低温贮藏保鲜技术、食品的罐藏技术、食品的干制贮藏保鲜技术以及食品的化学保藏技术等。

钟鼓楼晨钟暮鼓的回响，大栅栏市井街头的叫卖，故宫角楼醉美的夕阳……北京，有壮丽的皇城、高耸的建筑、温暖的人文、传统的美食、精彩的故事。你是否也曾想要多一个角度来了解北京7是否想过地图上的北京城是什么样的？ 在地图上，你可以看到北京的地势地貌，也可以找到北京城几千年历史的印迹，还可以了解北京城是如何布局、如何建设的。老

中国茶艺基础教程（第3版）

《两个人的小家》是一本极简主义者沙织分享小空间里两人生活的生活类图书。作者沙织和男友两个人住38平米租赁公寓，因为生活习惯的差异会面临很多现实问题，比如伴侣总是不整理、东西太多收拾不了、没有个人独立空间等。不过有这些烦恼也没关系，作者在日常生活中逐渐摸索出了一些帮助两个人减压的小技巧，本书就将这62个生活技巧分享给读者

宝宝辅食自己做

●第1章面包二三事完整收录面包流程解析，汇聚两位老师入行多年的实作心得，深入浅出解析，辅以各式替代方案，为家庭制作量身打造。●第2章居家点心面包畅销多年的镇店之宝夹心面包田螺卷；滋味独特、特别研发的翡翠碗豆金沙条；增之一分则太多，减之一分则太少，恰到好处却用料扎实的五谷米餐包鲷鱼白酱烧……收

法籍华人面包师带来正宗法包做法。包含法式烘焙理念，以及20款法棍或低糖油面包、10款奶油面包（布里欧、维也纳）、7款可颂、8款三明治。★Point1好的法棍就像白饭一样日常切开一个及格的长棍面包，除了有均匀、大小交错的孔洞外，面包芯还会呈现微微透明的白色，有油亮的光泽，这些得益于得当的粉、水比例，和顺利的发酵过程。★P

宝宝长得壮、不生病是每个妈妈的愿望。本书针对不同月龄的宝宝，详细讲解在不同阶段如何科学添加辅食，特别针对孩子感冒、腹泻、便秘、对鸡蛋、豆类、牛奶等过敏的情况给出实用的饮食建议和相应的食谱，按照书中的指导，不仅能让孩子营养均衡，长得壮，不生病，更能锻炼宝宝的咀嚼能力，促进牙齿、下巴、大脑等身体和智力的发育。 本书有详细的

本套书是写给3-6岁小朋友的财商启蒙故事书，共10个故事，讲述孩子日常生活的各个方面的财商知识，帮助孩子认识金钱、聪明的花钱、制作家庭消费计划、学会挣钱、学会存钱、学会分享、有目标、知道达到一个目标需要付出努力，让孩子明白金钱的有用且必要的知识，培养正确的金钱观和赚钱管钱的能力，在钱包丰厚的同时，也能获得自由、快乐和力