70位名厨的的激荡共鸣，勾勒出杭州名菜根脉清晰、枝叶常新的传承图景。是一部流动的杭帮菜史志，是一首献给城市味觉记忆的交响曲。 内容简介 全书上下两篇，架构精妙。 上篇以史家之笔纵贯千年，从吴越国鱼米之乡的物产奠基，到南宋临安南食北烹的风味融合，再到改革开放后新杭菜运动的破茧重生，桩桩件件皆有史可考，处处可见对杭菜发展

本书是一部探索色彩与个人风格塑造的专业指南，以科学的视角解读四季12型色彩体系。引导每个人深入了解自己的独特特质，通过合适的色彩与风格放大自身独一无二的美。书中结合实用方法与真实案例，运用大量图例和人物模特，力求全面、准确而形象地展现这一色彩体系，同时给出配色色盘、搭配建议等，方便查阅使用。希望通过本书，帮助女性减少外

《家政学研究》是由河北师范大学家政学院、河北省家政学会联合创办的学术集刊。

一本速通上海饮食文化及家常烹饪技巧的入门手册，介绍了近300种本帮菜的起源、发展、地域特色、口味及制作方法。老上海童年记忆里的怀旧美食、采用产地特色食材烹饪的传统农家菜、流行于街头巷尾的平价小吃……这些平凡生活里的本真味道，经由采风团队的溯源梳理、酒店名厨的匠心复刻，呈现出一场视觉与味觉的双

本书分为考核指导、理论与操作技能考试要求、理论知识考核指导、操作技能考核指导、论文和技术总结、模拟试卷等几部分。其中，理论知识模拟试卷附有答案，操作技能模拟试卷附有评分标准。

簪钗不仅是传统发饰的代名词，更是一种承载思想与艺术表达的特殊载体。簪钗之美作者舟郎顾以其独特匠心，致力于手工簪钗的设计与制作。其作品不仅继承了中式传统美学的精髓，更将多种传统工艺巧妙融合，并融入个人特色鲜明的设计理念与创新手法，为传统饰品注入新的生命力，使其焕发出别样光彩。本书共分为四章，不仅详细介绍了市面上常见的簪钗

饮食文化交流，是中西文化交流的重要组成部分。随着大航海时代的到来，中西文化交流互鉴日益频繁，中国饮食文化被航海家、传教士、西方学者带入西方，西方社会对中国饮食文化的了解也由古代的想象传说，逐渐清晰、完整，变成系统性的饮食知识，最终于17世纪掀起了以中国饮食文化为代表的的“中国热”。 本书即以中国饮食文化在西方的传

《家庭居住环境陈设艺术》以新时代家庭建设为核心，将家庭文化、家居环境营造、家居陈设艺术融为一体。从家庭居住环境陈设艺术的基本概念、构成体系、陈设流程、实践要素等方面进行剖析，探索运用艺术设计的观念和手法传承传统家庭文化的核心价值，提升家居审美品质和精神关怀，满足当代家庭对居住环境的个性化需求。 《家庭居住环境陈设艺术

本丛书包括四册，分别为《慧育丛书婴幼儿养育指导用书6-12月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书13-24月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书25-36月龄》《慧育丛书婴幼儿养育指导用书37-42月龄》。每册书内容分三部分：实践部分，以周为单位，介绍婴幼儿与看护人的互动要点和操作活动；理论部分，以问答的形式深入浅出地给婴幼儿