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本书内容关注制作平乐十八酿技术能力的培训，突出十八酿的制作技术，系统介绍了十八酿原料的选择、加工技术、馅料的制作到最后成菜烹调方法。按照加工流程，由浅入深展示了平乐十八酿独特的教工技艺额。进一步拓展平乐十八酿的文化内行，详细介绍了平乐十八酿非遗技艺。同时首次介绍了十八酿的经典菜例和创新设计。解决十八酿制作相关从业人员就

本书为十四五职业教育国家规划教材，在第一版的基础上，依据《中等职业学校美容美体专业教学标准》修订而成。本书内容包括了解美容师职业道德与规范，了解面部和身体皮肤的构造、毛发的生长结构、精油的基础知识；掌握面部仪器的操作方法；会处理各种问题皮肤和熟练进行面部、身体的皮肤护理的操作。本书体例活泼，图片清晰，适应时代的发展和中

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本书是一部关于咖啡全球发展史的经典科普著作。德国作家海因里希·爱德华·雅各布在书中以优雅的文字，详尽叙述了咖啡从进入人类社会到形成全球产业的历史过程。他独树一帜地将咖啡作为历史中倔强的英雄、浪漫的主角，充满情感地回顾了它经历的自然环境与社会变迁。咖啡在全球的传播与发展，以及经济与文化价值都在书中得到了生动的展现。

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