本书主要根据《园林植物栽培与养护》的相关章节的项目、任务编写相应的实训内容，扩充高职院校园林技术、园林工程技术相关专业学生的实训内容，增强学生的实训技能水平，提升学生的动手操作能力。

全书分为十章，主要内容包括：食用菌概述、食用菌的生长发育及类别、食用菌生产对环境条件的要求、食用菌生产过程中病虫害防控、食用菌营养学特点、食用菌加工过程的品质控制、食用菌常见加工方法、食用菌加工实例、食用菌加工新技术、物联网技术在食用菌领域的应用。

本书内容包括：西瓜栽培的生物学基础、西瓜品种与引种、育苗技术、西瓜薄膜覆盖栽培、大棚西瓜栽培、甜瓜的生物学特性、甜瓜品种等。

本书分十章，内容包括：概述、娃娃菜、樱桃番茄、无刺晓黄瓜、五彩辣椒、紫背天葵、香葱、牛蒡、西芹、荷兰豆、山药等。

本书介绍了大白菜分类与品种选择、大白菜高产优质栽培技术、大白菜的病虫害防治、大白菜的贮藏与加工、其他白菜类蔬菜栽培技术等内容。

本书分为上下两篇：无公害蔬菜保鲜技术和蔬菜保鲜技术。上篇介绍了无公害蔬菜保鲜技术的基本概念，以及无公害蔬菜贮运保鲜技术、鲜切技术、加工技术四方面内容；下篇介绍了蔬菜保鲜的基本知识，蔬菜贮藏方式、设施及技术管理，蔬菜贮藏保鲜技术三方面内容。

本书以问答方式，介绍了黄瓜与西红柿的基本知识、育苗、种植与病虫害防治技术等内容。

本书以问答方式，介绍了草莓与蓝莓的栽培技术、病虫害防治、采收、储藏及加工技术等内容。

本书主要介绍园艺工从业人员从事本职业应掌握的基本知识要求，包括：职业道德基本知识，理论基础知识，技术基础知识，环境保护知识、职业健康知识，质量管理知识，相关法律法规知识。

本书共分七章。第一章到第五章介绍葡萄早熟芽变的生理、表观和转录调控机制，分别为：葡萄早熟芽变果实发育的生理基础；葡萄早熟芽变果实发育的DNA甲基化变化；5-azaC处理促进葡萄果实提早成熟的生理和分子机制；葡萄早熟芽变果实发育相关miRNAs鉴定；葡萄早熟芽变果实发育转录组分析。第六章和第七章介绍葡萄促早栽培技术，分别