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本书是南京中医药大学、无锡市产品质量监督检验院、江南大学多位拥有丰富经验的一线教师及食品监管人员，深入调研和系统分析了当前国家食品安全管理政策与思路脉络，制定了本书内容，本书以现行的法律法规为依据，结合国内外食品安全监管的经验，以大食品安全监管的概念、依据、实际操作为逻辑主线进行编写。全书共分十章，分别为概述、食品安全

本书针对儿童青少年的饮食习惯养成与营养健康的关系展开阐述，分析了中国儿童青少年的营养健康情况，并用国外儿童青少年营养健康情况做对照，提出了营养教育的重要必要性。希望通过营养教育，使家长、教师和学生都能重视这个问题，形成合力，改善儿童青少年膳食摄入不合理、不健康，浪费食物的问题，起到增强儿童青少年的体质，避免营养慢性病低

本书为中国学生营养与健康促进会十五周年成就的集萃，精选了促进会十五年来在中国学生营养与健康方面做的工作成绩汇集成册。十五年来，促进会在树立健康理念，倡导学生食育，加强学校食堂建设，提高校园餐的营养品质、培养学生健康生活方式方面做了很多有益的研究，并形成了成果。本书不仅介绍了十五年来的成果，还对促进会未来的工作和重点做了

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本书由从事护理考试培训多年著名护考专家王冉主编,全书紧扣卫生部护士资格考试委员会和国家医学考试中心修订的最新考试大纲,按照科学、严谨、客观、规范的原则,选取考查全面、难度适宜的题目编写而成。反应考纲新变化,荟萃考试新要求,深度解剖题型,试题与真题高度吻合,每年押中大量原题和类似题,试题直击命题关键点,模拟试题练习,知识

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老年人群的心理问题复杂繁多，进展隐匿，初期看似平静无常，实则暗流涌动，后果结局都难以根治。不良的心理状态会长期影响老年朋友的生活及健康，给晚年生活蒙上阴影，严重影响幸福指数。本书针对老年心理的特质，从心理健康评估引入主题，展开详述。常见心理问题选择了焦虑、抑郁、孤独等当今社会最为突出的现象进行介绍。心身疾病与心理健康介