本书由中国农业科学院柑橘研究所原所长、第九届国际柑橘学会执行委员、中国柑橘学会名誉会长沈兆敏研究员编著。本书在介绍柑橘整形修剪概况、柑橘的生长结果习性的基础上，着重介绍了柑橘的整形、柑橘的修剪、主要柑橘品种的修剪和简易整形修剪等技术。全书内容丰富系统，技术简便实用，文字通俗易懂，可操作性强，适合基层果树技术人员、广大果

本书由四川省农科院食用菌开发研究中心王波副研究员编著。内容包括：鸡腿磨的生物学特性，栽培设施与设备，各种栽培方式的管理技术，产品保鲜与贮运，以及病虫害防治等。全书为彩色印刷，除内容丰富，通俗易懂外，还将关键技术操作环节用彩色图片表示，力求达到看图学习生产技术，照图种植的目的。适合食用菌专业户，食用菌生产场及加工厂和相关

本书系统介绍了梨树的主要种类和优良品种、生物学特性、梨树育苗、建园、梨树土肥水管理、梨树主要病虫害及其防治等知识。

本书由广东省农业科学院果树研究所彭成绩副研究员等编著。内容包括：甜橙的特性，甜橙适宜的生态条件与生产区划，我国甜橙的种类和优良品种，甜橙苗木的培育，甜橙果园的建立，甜橙的果园管理技术，提高甜橙商品质量的栽培技术要点，甜橙主要病虫害防治，甜橙的采收、分级、贮藏保鲜与加工。内容全面系统，技术科学实用。适合果农、园艺工作者和

本书由华中农业大学王国平教授和洪霓副教授编著，书中介绍了我国水蜜桃、油桃、蟠桃、加工桃、观赏桃五大类51个新优品种的优点、生育特征和栽培特点。系统地叙述了桃园建立、周年综合管理、优质高产栽培技术。着重论述了桃树的肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害防治。内容丰富，技术先进，实用性和操作性强。适合果农、农业科技人员和农业

本书由河北农业大学生物技术中心的专家编著。内容包括西葫芦的概述、生物学特性、类型及品种、育苗、地膜覆盖栽培、塑料大中小棚栽培、日光温室栽培（包括嫁接与搭架等）、病虫害防治及西葫芦制种技术等。理论联系实际，文字通俗易懂，技术先进实用，适合广大菜农、部队农副业生产人员、蔬菜科技工作者和农业院校师生阅读应用。

《50种名特蔬菜栽培技术问答》收录了50种名特蔬菜，结合农民在生产中经常遇到的实际问题，以问答的形式介绍了各种名特蔬菜的栽培技术，基本上每种蔬菜都配有彩图，易读、易懂，希望能对农民和农业科技人员有所帮助。由于作者编写水平有限，书中的不当之处，敬请广大读者批评指正。

《优质食用菌栽培技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，在介绍食用菌的栽培技术的基本上，重点介绍了香菇、平菇、金针菇、猴头菌、黑木耳和双孢蘑菇的栽培方法与技术。实用性强、推广后增收效果显著。

本书运用通俗简练的文字介绍了绿叶菜类蔬菜良种在生产中的重要性、良种标准及种子质量鉴定与识别、良种引种原则与方法,并精选出优良品种进行详尽介绍。

本书是作者在总结25年从事板栗计划密植丰实栽培及劣种改良配套技术研究经验的基础上，广泛吸取国内外食用板栗研究与生产的经验编写而成。主要内容包括：板栗无公害栽培对空气、环境、土壤、水质、肥料、农药和果实卫生标准的要求，板栗优良品种、良种苗木快速培育和嫁接，计划密植与劣种改良高效栽培，无公害施肥、灌水及采收、贮运技术，病虫