为促进瓜类蔬菜产业的不断升级，逐步实现规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售和产业化经营的产业发展目标，为产业发展提供持续的必要的科技支撑，及时将瓜类蔬菜的新品种、新技术、新经验、新产品及新信息等传递到瓜农手中。应中国农业出版社之约，我们组织长期从事瓜类蔬菜技术研发的有关专家共同编写此书，以供生产一线的农技人员及广大瓜农朋友参考。《蔬菜表转化栽培实用技术疑难解答丛书：瓜类蔬菜标准化生产实用新技术疑难解答》在发展瓜类蔬菜标准化生产和致富农村经济等方面能给广大瓜农朋友提供一些帮助。

前言
第一章 瓜类蔬菜标准化生产技术概述
1.什么是蔬菜标准化生产？
2.为什么要发展蔬菜标准化生产？
3.什么是安全蔬菜？安全蔬菜分为几个等级？
4.安全蔬菜的几个等级如何区分？
5.现阶段应重点发展哪种安全蔬菜？
6.环境污染对蔬菜安全生产有什么影响？
7.怎样选择瓜类蔬菜标准化生产基地？
8.如何保护和改善蔬菜标准化产地环境？
9.瓜类蔬菜主要包括哪些种类？
10.瓜类蔬菜有哪些共有特性？
11.瓜类蔬菜有哪些营养价值？
12.瓜类蔬菜有哪些药用与保健价值？
13.瓜类蔬菜的栽培方式有哪些？

第二章 瓜类蔬菜标准化育苗关键技术
14.瓜类蔬菜种子消毒处理有哪些方法？
15.如何进行瓜类蔬菜种子的常温或变温催芽？
16.瓜类蔬菜育苗的营养基质有哪些？如何配置与消毒？
17.瓜类蔬菜老化苗的形态特征及产生的原因是什么？怎样防止？
18.瓜类蔬菜壮苗的标准是什么？
19.瓜类蔬菜嫁接育苗有何好处？
20.瓜类蔬菜嫁接育苗方法有哪些？
21.瓜类蔬菜嫁接苗苗床管理应重点注意哪些方面？

第三章 瓜类蔬菜标准化栽培共性关键技术
22.地膜覆盖在瓜类蔬菜标准化栽培中有哪些作用？
23.瓜类蔬菜地膜覆盖栽培主要技术要点有哪些？
24.覆膜微滴灌系统安装及维护应掌握哪些技术要点？
25.瓜类蔬菜定植时应注意哪些事项？
26.瓜类蔬菜标准化生产有哪些搭架方式？
27.瓜类蔬菜化瓜的原因是什么？如何防止化瓜？
28.瓜类蔬菜标准化生产中应采取哪些绿色食品生产防控措施？
29.瓜类蔬菜安全生产技术规程主要有哪些？

第四章 黄瓜标准化生产关键技术
30.黄瓜的植物学性状有什么特点？
31.黄瓜的生育周期怎样划分？
32.黄瓜标准化生产对环境条件有怎样的要求？
33.黄瓜的食用营养与食疗价值如何？
34.黄瓜标准化生产有哪些优良品种？
35.黄瓜标准化生产优良砧木品种有哪些？
36.如何做好黄瓜标准化生产的苗期管理？
37.如何做好露地黄瓜标准化生产土地准备工作？
38.黄瓜标准化生产对养分需求有何特点？如何进行养分管理？
39.如何做好黄瓜标准化生产水分管理工作？
40.黄瓜标准化生产应如何进行植株调整？
41.黄瓜标准化生产为什么要重视中耕培土？如何进行中耕培土？
42.如何预防苦味瓜？
43.如何防止黄瓜“花打顶”？
44.如何防止畸形瓜？
45.如何防止“化瓜”？
46.黄瓜产生药害的原因有哪些？如何防止？
47.保护地黄瓜标准化生产的技术要点有哪些？
48.水果型黄瓜标准化生产的技术要点有哪些？
49.如何科学采收黄瓜？

第五章 南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产关键技术
50.南瓜、笋瓜、西葫芦的植物学性状有哪些特点？
51.南瓜、笋瓜、西葫芦的生育阶段是怎么划分的？
52.南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产对环境条件有什么要求？
53.南瓜、笋瓜、西葫芦有哪些食用和药用价值？
54.南瓜、笋瓜、西葫芦有哪些优良品种？
55.南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产的主要季节及生产模式有哪些？
56.如何做好南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产中直播育苗和护根育苗的管理？
57.如何做好露地南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产的土地准备工作？
58.露地南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产如何选择合适的种植密度？
59.南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产如何进行追肥管理？
60.南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产如何进行水分促控管理？
61.怎样进行露地南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产的植株调整？
62.如何进行露地南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产的中耕除草？
63.怎样进行南瓜、笋瓜、西葫芦标准化生产的人工辅助授粉？
64.如何选留南瓜、笋瓜、西葫芦商品果？
65.大棚笋瓜、西葫芦生产应注意哪些技术要点？
66.怎样科学采收南瓜、笋瓜、西葫芦？

第六章 丝瓜标准化生产关键技术
第七章 苦瓜标准化生产关键技术
第八章 冬瓜标准化生产关键技术
第九章 瓠瓜标准化生产关键技术
第十章 佛手瓜标准化生产关键技术
第十一章 瓜类蔬菜病虫害防治
参考文献
附录