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本书是与腾讯视频同名美食纪录片《奶奶ZUI懂得》同步发行的饮食文化类图书，是美食节目主持人、美食图书作家，一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村，探寻风土民情、发现特色美食；特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动，不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法

早餐要吃得像皇帝，不仅要营养丰富，保证一上午的能量，还要分分钟就能搞定。 这本书选择了花样繁多的中、西式主食，米饭、面条、包子、饺子、三明治、饭团，应有尽有，还搭配了各种配菜小食和汤粥饮品，保证足够的营养摄入。精细的操作步骤和贴心的烹饪要点讲解，助你精确把握清晨宝贵时光，快速做出一顿丰盛的早餐。 就让幸福的一天，从

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《茶艺赏析》一书为是十三五烹饪专业部委级规划教材，介绍了茶艺的发展史、茶类品评、茶具之美、泉水之味、分类茶艺和茶饮宜忌等，并穿插了其与社会发展、文学和历史等的关系。

本书是专门的月子饮食书籍，从传统中医角度指导产妇在月子里吃什么、怎么吃促进身体恢复，提高乳汁质量，缓解常见产后不适症。 全书以8周为期，每一周都有养护重点，根据每一周产妇的身体状况给予最恰当的月子方案，帮助产妇通过补血养气、调理脾胃、补肾强身等方法来恢复身体元气，并且把关键的产后第一周细化到每一天，给出最具体的饮食指

本书共分八个项目，内容主要包括：宴会基础知识、宴会业务部门的组织和实施、宴会台面与台形设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会环境设计、宴会宣传设计和主题宴会设计。

本书收录了200道水果菜点，分为果宴飘香、苹果珍馐、奇异果趣、梨香四溢、缤纷水果五章。

本书共6个单元，主要内容包括：走进“中式烹调技艺”课程，烹饪原料加工，刀工和勺工技术，热菜的配菜，中式烹调技术，筵席知识。

《资阳美食文化》共六个篇章，采用中英对照，分别讲述了资阳美食的历史沿革与发展状况，资阳美食的地理环境与名特食材，资阳名特菜肴和面点小吃，资阳名特美食街（镇）与餐饮店，资阳美食名人与典故，资阳名特酒品与饮品。书中将美食与自然、人文、历史的故事融为一体，展示了独特的“资味”美食文化。