十里不同风，百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵，大雅大俗，异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书，在内容安排、点面结合上做了不少努力，许多章节都配有生动的事例，读来能给人留下较深的印象。当然，其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。

本书通过对宁波茶文化的形成，隋唐五代、宋元、明代、清代时期宁波茶史的概略介绍，以及现代宁波茶文化发展情况，把宁波茶史的发展历程进行了勾勒。其中对重要茶文化遗存，特别是越窑茶器、茶事文献、历史名茶、禅茶文化、历史贡茶、名家茶书、中外茶业技术交流等方面做了大量的收集与研究，广泛搜集众多与宁波茶事息息相关的中外历史文化资料，

本教材是婴幼儿托育专业的专业基础课的配套教材，立足于婴幼儿托育的职业特点,结合全国职业院校技能大赛的赛项思路,以高职院校学生的学习特点及规律为出发点,，以“职业导向、能力为本”为理念,注重逻辑性,有序介绍了婴幼儿托育概况、婴幼儿健康发展、婴幼儿常见疾病照护、婴幼儿照护、婴幼儿安全防护、婴幼儿活动设计、托育机构环境创设、

本书共分七章，第一章概述了印刷电子的起源与发展，对印刷电子的技术特征、应用领域及所用工艺进行了总结，并对本书将要重点介绍的各种印刷电子材料进行了概括性介绍。第二章到第五章分别介绍了可印刷无机导电材料、有机与复合导电材料、电介质材料以及印刷电子基材，这是本书的主要内容，比较全面地涵盖了印刷电子材料的诸多门类。第六章专门针

《食品风味化学（第一版）》自2009年出版以来，被国内多所高校食品专业师生采用，反响良好，已多次印刷，在食品科学各专业的教学实践中做出了卓越贡献。第二版主要阐述了食品风味的概念和分类、风味感觉与分子理论、天然食品风味的形成机制、食品加工中风味的产生与变化、食品风味的释放和稳定化等内容，增加了对“加工风味受控形成”“智能

1765年法国餐厅的问世，以及它在法国大革命时期和19世纪的巨大发展，让世人都知道了法国人喜欢吃，而且善于谈论吃。这首先要归功于蛋黄酸酱汁诉讼案，它打破了传统行业壁垒，掀起了餐厅新风。还有马蒂兰·罗兹·尚图瓦索，法国历史上第一个餐厅老板；葛立莫，第一个美食评论家；安托南·卡雷姆，第一个明星主厨；布里亚-萨瓦兰，第一个餐

《茶的精神：宋代茶诗新解》选取三十六首有代表性的宋代茶诗，详尽地讲解了这些茶诗中承载的饮茶智慧，我们既能了解宋代的饮茶方式，如点茶、煎茶、分茶，又能了解到当时的各种名茶，如龙凤茶、蜀茶、建茶、七宝茶、双井茶、蒙顶茶等。 本书既是一本欣赏宋代茶诗之书，也是一本了解宋代茶文化之书。

本书从烟用材料到主流烟气，涵盖了烟草行业无机元素分析的多种研究对象，涉及无机元素含量、形态（价态）和同位素等多中分析方法。另外对无机元素含量测定不确定度评定也进行了介绍。本书主要面向烟草行业从事无机元素分析研究人员。全书共分为九章，第一章主要介绍了烟草行业重点关注的无机元素，针对每个元素的发现历史、理化性质做了简单的介

本书60多篇文章，均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中国茶叶》《茶博览》《茶道》《中华合作时报·茶周刊》等茶文化报刊公开发表的，其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于茶文化学界，对一些人云亦云、以讹传讹的重要茶史问题，溯源考据，求真求实，取得了显著成果，其中《神农本草经》无茶事记载

组子细工工艺源自中国古代的窗格制作工艺，精致的窗格是中国古典家具中的重要组成部分，为中国古典家具平添了几分艺术气息。本书包含3部分内容。第一部分是第1章，介绍组子细工的准备工作，包括组子细工的发展历史、木材选择、使用的工具等内容。第二部分是本书的核心内容，从第2章到第11章，详细介绍了10种比较有代表性的组子图案和组子