本书是“公众安全应急指南”中的一个分册，是一本全面介绍传染病防治与应对策略的科普读物。全书以图文并茂的方式，系统阐述了重大传染病疫情的预防、食物中毒与食品安全、突发不明原因疾病预防和动物疫情的相关知识。对于鼠疫、禽流感、狂犬病、甲肝、手足口病、流感、艾滋病等常见传染病，书中更是详细讲解了它们的传播途径、发病症状、预防措

本书以“理论结合实践、突出应用能力”为编写原则，围绕餐饮行业营养配餐的核心岗位技能，系统设计了七个项目，涵盖营养食谱编制、不同餐饮模式的营养配餐、餐饮食品的营养标签制作、营养菜点的设计与制作、餐饮营养宣传教育、餐饮企业营养信息的收集及营养健康餐饮企业的创建等内容。

本书基于多地医院采集的真实门诊录音(像)语料，对我国陪同就诊类医患交际展开实证研究。整合微观分析法(医疗会话分析)与过程分析法(编码定量分析)，从合任交际方视角，描写门诊多人互动中的言语秩序和会话常规，认识陪同参与对医患交际的影响，为医生利用会话手段调节合任就诊方的会话参与模式、提高问诊效率、改善医患关系提供建议。本研

本书涵盖了各种主题，包括应对个人风险，如何挑战大脑和身体，健康饮食，体育活动，弹性，退休计划和充实的生活。读者也会发现一些实用的技巧来保持他们的思想、身体和精神的最佳状态。把这本书看作是一本指导手册，它提供了最大限度地生活所需的工具——确保晚年是最好的纪念。这些建议来自梅奥诊所的众多专家，包括梅奥诊所Kogod衰老中心

本书是功能医学之父布兰德博士所著的功能医学领域著作。功能医学通过评估遗传、环境、心理、生活方式和生理等诸多因素，找出人体生理功能下降以及疾病产生的原因，以此做到早期发现疾病，以及预防未来疾病的产生。在本书中，布兰德博士系统阐释了功能医学及其实际价值：尽管现代科学的进步在短短四代人的时间里，让人类的寿命几乎延长了一倍，但

本书内容：第一章绪论；第二章体格生长；第三章体格生长评价；第四章体格生长偏离与性发育障碍；第五章神经心理发育与行为发展；第六章儿童常见行为问题和神经发育障碍；第七章儿童营养；第八章营养相关疾病；第九章食物不良反应；第十章环境与儿童健康；第十一章疾病预防与健康促进措施；第十二章特殊年龄段的保健与健康管理；第十三章儿童保健

本书共分五卷，卷一主要讨论老年人的安寝、晨兴、盥洗、饮食、散步等内容；卷二提及老年人在社会活动中应注意的事项，包括出门、见客、防疾、消遣、导引等；卷三对书室、书几、杖、衣、帽、袜、鞋、杂器等日常生活用具与老年人养生之间的联系进行论述；卷四专门研究床、帐、枕、席、被、褥等对老年人养生的影响；前四卷主要是从饮食起居、精神调

本书共20个疾控案例，讲述了疾控小组处理各种突发公共卫生事件，进行现场流行病学调查的系列故事。案例涵盖传染病、食品安全、寄生虫病等多个方面。全书结构为小说体，科普知识对应到每个案例中，以知识点的形式放在每个案例的后面。本书的结构模式为每个“疾控案件”中包括“案件起因”、“病例发现与报告”、“现场流行病学调查”、“实验室

本书共16篇。述老人形证脉候、医药扶持、性气好嗜、宴处起居、戒忌保护、四时摄养、食治诸疾方、简妙备急方等。本书所载食疗方剂具有药味简单，不良反应小，服食方法丰富多样等特点。

本书内容：第一章绪论；第二章职业卫生调查；第三章工作场所空气样品的采集与处理；第四章生物样品的采集与处理；第五章职业卫生技术服务；第六章物理因素的测量及其对人体作用的检查；第七章工作场所空气中粉尘的测定与评价；第八章工作场所空气中化学有害因素的测定；第九章生物样品的检测；第十章职业工效学评价；第十一章职业心理调查与评价