《园艺产品采后分子生物学及调控》教材主要从园艺产品采后品质、采后生理、采后病理和采后调控技术4个方面全面、系统、准确地介绍了园艺产品采后相关的基本理论和前沿进展。全书共分4章，第一章“采后品质”，主要介绍色泽与调控机制、风味与调控机制、质地与调控机制和营养与调控机制；第二章“采后生理”，主要介绍成熟与调控机制、衰老与调

为了实现设施蔬菜“化肥减施增效”目标，本研究分别从辽宁、黑龙江、河北、山东、河南、江苏、上海、甘肃、陕西、新疆、湖北等11个省、市、自治区，确定了24个设施蔬菜化肥减施增效技术效果监测点和1个验证点，分别代表东北寒区、环渤海暖温带区、黄淮海暖温带区、西北干旱区和长江流域与华南亚热带多雨区等5个典型设施蔬菜生产区域。针对

本书围绕豌豆介绍了优良品种及其高效栽培管理技术，分为6章，第一章概述了豌豆的经济价值、种植分布、起源与分类；第二章介绍了豌豆的生长特性及对环境条件的要求；第三四章介绍了豌豆的品种类型、塑料大棚搭建、深耕与整地、种植密度与方式、栽培技术模式、收获储藏方法与技术；第五章介绍了豌豆机械化生产装备，包括耕整地机械、播种机械、田

蚕豆，别名胡豆、佛豆、罗汉豆等，其营养丰富(高蛋白、富淀粉、低脂肪)，用途广泛，是世界上重要的豆科作物，是豆类作物中仅次于大豆的一种植物蛋白资源，也是中国重要的粮食、蔬菜、副食、饲料、绿肥和养地多功能作物。本书是著者团队在近二十年蚕豆新品种、新技术、新模式研究的基础上，对新品种选育、栽培技术及栽培模式研究成果的总结，同

本书本着“图文并茂、形象直观、浅显易懂”的原则，对园林树木整形修剪的基本知识和操作技术进行了详细讲述。本书共分三章，第一章详细讲述了园林树木整形修剪的基础知识、时期和程序、原则、常用工具及使用要点、基本技术和方法及常见问题；第二章详细讲述了园林树木的整形方式和不同类型园林树木的修剪方法；第三章详细介绍了乔木、灌木及藤本

宋代是中国历史上风雅至极的朝代，文治昌盛，百工精巧，而花木文化更是其中璀璨的一页。上至宫廷贵族，下至市井百姓，簪花、赏花、咏花蔚然成风，甚至男子簪花亦成时尚，金枝玉叶、梅竹格调，无不映照出宋人生活的精致与精神的丰盈。 本书以宋代花木文化为脉络，从簪花风尚、果木饰物到文人情趣、节令习俗，层层展开一幅活色生香的大宋芳华图景

本书是关于寒地生产切花月季夏季短枝问题的研究专著，对生产实践有一定指导意义。寒地切花月季具备观赏期较长，灰霉病发病率低等特点。但生产中存在产业瓶颈，一是缺乏品种评价体系，二是夏季花枝长度较春秋两季偏短，称为夏季短枝现象。笔者团队立足生产，开展了三年的多品种表形性状调查，结合层次分析法进行综合评价，初步建立寒地切花月季品

本书研究和总结了苹果树苗木生产与研究现状，并立足苹果产业转型升级发展思路和多年来矮砧苹果栽培管理技术经验，从专业化苗圃繁育基地的建设，基砧苗的培育，矮化苹果苗木的繁育，苗木出圃等方面，全面介绍了矮化苹果苗木繁育的关键技术和注意事项。

我国食用菌产业发展前景一片大好，是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短、平、快农村经济发展项目，是农民快速致富的有效途径。本书为已出版丛书“国家食用菌产业体系栽培技术丛书”修订再版的分册之一，依旧由国家食用菌体系专家编写，主要内容包括黑木耳生产概述、生物学特性，以及南方和北方黑木耳栽培不同模式的实用技术，在之前

本书由国家现代葡萄产业技术体系首席段长青组织体系试验站、岗位科学家编写。本书稿共分为两个部分，第一部分：葡萄高质量生产关键技术，共17章，优良品种、苗木培育、整形修剪、水肥管理、花果管理、抗逆栽培、病虫害防治、质量安全、贮运保鲜加工、葡萄园机械等方面的内容；第二部分：葡萄质量生产技术体系，不同鲜食葡萄产区高质量发展体系