本教材共分为4个部分，共17个章节。第一部分为生物分子的结构与功能，主要介绍糖类、蛋白质、脂类、核酸、酶、维生素与辅酶等生物分子的结构、性质及生物学功能，生物分子与医药学的关系，相关代谢疾病及药品等内容；第二部分为生物分子的代谢与途径，主要介绍生物氧化，糖类、脂类、蛋白质及核酸等生物分子的合成与分解代谢途径及相关代谢疾

本书共九章，第一章为学生应该了解的动物生物化学实验常识。第二章为生物化学常用技术的原理和应用，包括离心技术、电泳技术、分光光度技术、层析技术。第三章至第八章为酶学实验、糖类实验、脂类实验、蛋白质实验、核酸实验、维生素实验内容。第九章为综合实验内容。

本次修订的重点：一是内容上要传承创新，同时根据新出台的国家政策法规、《中国药典》等对教材进行更新，并解决职业教育聚焦的新问题，以保证教材内容的先进性；二是继续坚持三基五性三特定的原则，进一步优化主体框架设计，做到固基础，打破升学天花板，强实践，传承技术技能，培养大国工匠；三是丰富栏目模块，切实做到课证融合；四是体现理实

本书主要介绍了生物大 分子分离纯化、酶活性测定 、代谢物质分析等经典实验 项目，如蛋白质提取、核酸 电泳、酶促反应动力学研究 等。实验步骤详细，包含所 需试剂配制、仪器使用、操 作流程及注意事项，还附有 实验原理讲解，帮助学生理 解实验背后的理论基础。同 时，配有实验数据处理方法 和思考题，引导学

《磷脂酶D的特性分析及分子改造基于BacilluscereusZY12菌株的系统探索》从BacilluscereusZY12磷脂酶D产酶特性与催化作用、BacilluscereusZY12磷脂酶D基因克隆及功能验证、HKD活性区域的分子改造对BacilluscereusZY12磷脂酶D催化活性的影响以及Bacillus

本书在保持第3版编写特色基础上，结合学科新进展及教学新需要修订而成。本书以高等院校相关工科类专业的学生为对象，重点介绍了生物分子的结构、性质及其研究方法，并在论述生物分子体内代谢的基础上，进一步强调了与之相关的工程应用领域的基本知识和原理。全书包括13章的内容，第一章到第七章主要介绍了生物分子的结构、性质等静态生物化学

生物化学实验(第三版)分九章，共50个实验项目，包括糖类物质的检测与分析、脂类物质的检测与分析、氨基酸的检测与分析、蛋白质的分离制备与分析、酶的分离制备与分析、维生素的检测分析、核酸的分离与分析、综合性与设计性实验等常用生物化学实验内容。另外还介绍了生物化学实验的基本知识与基础技能，并在*后附上生物化学实验中常用参数，

本教材内容根据生物工程专业本科生课程设置的要求进行编排，涵盖了细胞生物学、工业微生物学、免疫学、生物工程设备使用、发酵工程、药物分离纯化技术、基因工程、酶与蛋白质工程、细胞工程、生物工程综合设计性实验等相关内容。力求使学生完整掌握生物工程必备的实践技能和操作规范，培养基础扎实、知识面广、适应能力强、有较强创新意识和能力

化学生物学是一门化学、生物学与医学交叉的新兴学科。本书集我国化学生物学实验教学领域和科研领域优势力量，汇总和整理来自多所高校的实验内容，为国内高校化学生物学实验课程的开展提供可靠的、系统性的参考。化学生物学实验主要内容分为基础实验和前沿实验两个部分，基础部分包括两个模块，涵盖了基本分子生化和细胞实验领域的关键技能；前沿

本书共分七章，主要内容包括：实验准备、蛋白质、核酸、酶及维生素、糖类、脂类以及设计性实验。