中国是联合国粮农组织全球重要农业文化遗产倡议的最早响应者，其突出标志之一是2005年6月浙江青田稻鱼共生系统获得正式授牌，成为第一个正式授牌的项目。青田的申遗工作开始于2003年，在授牌后即开始了全球环境基金项目的申报和保护与发展的探索。在青田授牌20周年之际，通过申遗和项目申报亲历者的访谈和回忆，让读者分享世界第一个

本书介绍了淡水养殖技术、海水养殖技术、观赏鱼养殖技术、池塘标准化改造及养殖尾水治理技术导则和恶劣天气水产养殖灾害预防指引等多种适宜京津冀地区推广的水产绿色健康养殖技术，对池塘建设、饲养管理、病害防治等技术要点进行了详细说明，并对暴雪冰冻、暴雨、大风等华北地区可能出现的恶劣天气下水产养殖灾害的预防做出指引，实用性和针对性

本书详细介绍了淡水虾蟹的营养需求，淡水虾蟹的饲料配制技术，罗氏沼虾、日本沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾、河蟹的高效养殖技术，以及虾蟹病害的防治技术等内容。在饲料配制技术中，着重介绍了饲料原料的选择、饲料配方工艺设计、饲料加工工艺以及配合饲料的质量管理和评价等关键内容；在养殖技术中，着重介绍了各种虾蟹的生物学特性、种苗生产

本书精选135种海水观赏鱼，对它们的产地、习性以及喂食、生活环境和养殖方法等进行全面的介绍，使读者轻松了解各种海水观赏鱼的形态、性格，以及掌握识别和饲养方法，助力读者拥有一个美丽的海缸。

本书主要介绍了我国三疣梭子蟹生态健康养殖情况，从苗种获得、饵料供应、病害防控、水质管理到养成品收获的全过程，尤其重点介绍了苗种、成鱼、饲料、病害、鱼药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖方法、技术或模式，推广绿色养殖技术。

本书共分三章，内容包括：南美白对虾的主要生物学特征、虾塘选址与建造、关键技术。

本书系统介绍了鳢的种类与分布、生物学特征和主要养殖品种(良种)、人工繁殖、苗种培育、成鱼健康养殖、营养需求与饲料、主要病害与防控、加工与运输等技术内容。

不可不知的海水观赏鱼

本书以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等经济鱼类养殖中的主养品种为主的高效养殖技术、工厂化高效养殖技术、网箱高效养殖技术、大水面高效增养殖技术等不同养殖模式的高效养殖技术与病害防治技术相结合。

本书分为十二章，内容包括：水产养殖设施简介、水产养殖水质指标、养殖废水的成分及水处理方法、养殖环境中固体颗粒物的控制、硝化与反硝化过滤装置、充气与增氧等。