本书由中国农业科学院《中国农业科学》编辑部和作物品种资源研究所有关专家编著。内容包括：大麦的经济价值和综合利用，大麦的生长发育，大麦品种选育，大麦的栽培管理，大麦主要病虫害防治，啤酒大麦等六章。内容系统扼要，技术先进实用。适合农民、啤酒工厂员工和农业学校师生阅读。

本书结合大量的具体实例，运用通俗易懂的语言，侧重于试管苗的快速繁殖应用，详细地阐明了药用植物组织培养的基本理论与方法。

本书全面系统地介绍了小麦突变育种理论及实践的最新进展，内容涉及小麦生物学、小麦遗传学、小麦育种学以及辐射生物学等领域。

本书介绍了抗虫棉的概念和类型、转Bt基因抗虫棉的生长特点和营养特性，着重阐述了Bt抗虫棉的品种、丰产栽培技术、育苗移栽技术、在腊覆盖栽培技术及主要病虫害的防治方法等。内容丰富，叙述详实，语言通俗易懂，可操作性强，适合广大棉农和农业技术人员阅读。

本书由中国农业科学研究员陈孝等主编。全书在介绍了小麦生产现状与发展、小麦良种引种的意义和作用、小麦良种标准及种子质量鉴定、小麦引种原则和方法之后，逐一介绍了104个小麦新优品种的来源、特征特性、产量表现、适种地区及栽培技术要点，涵盖了全国各主要麦区，并配有清晰的麦穗和籽粒彩色图片。本书通俗易懂，实用性强，可供农民、农技

本书是我国水稻良种引种方面的第一本专著。书中的阐述水稻良种引种的重要性、良种标准、种子质量的鉴定与识别、水稻引种方法的基础上，按品种来源、品种特征特性、栽培技术要点、品种适应生及适种地区、选育单位等内容，着重对北方地区、长江流域、华南地区和云贵高原的粳稻、籼稻和杂交秀共308个优良品种，逐一做了详细的介绍，并附录了每个

本书由中国农科院茶叶研究所的专家编著。本书与《无公害茶园农药安全使用技术》是姐妹篇。主要介绍了无公害茶的概念和发展意义，茶叶生产中的污染，无公害茶园的种植与管理技术，无公害茶的加工技术，无公害茶的包装及贮运，无公害茶的产品质量标准和无公害茶的认证与管理。内容丰富，科学实用，文字通俗易懂，对无公害茶叶生产有重要指导作用。

本书介绍了胡椒的生物学特性和对环境条件的要求，围绕胡椒丰产栽培技术，从胡椒种苗、胡椒园建立、胡椒树体管理、胡椒施肥、胡椒园土壤管理、胡椒园排水和灌水、胡椒支信和栽植形式、胡椒病虫害防治，以及胡椒收获和加工等各个环节进行详细介绍。并根据内容附有彩色图片，形象直观，图文并茂。既有详细的技术内容，又提出具体（质量）要求。本末

全书收录了论文90篇，内容分为生产现状、发展趋势与研究进展综述，品种鉴定与种子加工技术，无公害栽培技术研究等十二个专题。

本书汇集了该项攻关研究的主要成果，包括棉花种子纯度水溶蛋白电泳检测技术规范、来自全国的125个棉花品种的蛋白电泳图谱和幼苗、成株、铃形、叶形性状照片以及品种的中英文介绍。