唐代是中国酒文化发展的黄金时期。在唐代诗词、散文、小说中，涉及酒的文字数不胜数，涌现出李白、杜甫、白居易、李贺、李商隐等一大批好饮善饮的文学大家，他们以酒会友，以酒饯别，以酒庆功，以酒祝寿，以酒赋诗，借酒浇愁，留下了千古传诵的名篇佳作。本书围绕“酒与唐代文学”，系统梳理、品读唐代具有代表性的诗、词、文、赋等咏酒文学作品

饮酒是人们日常重要的饮食活动，在宋代既是广大文人尊前赏景、花前月下的触媒与见证，也成为清雅之士一觞一咏、称道隐逸的重要意象，它还可以充当失意之士借以浇愁、麻醉身心的汤药，更能够激发酣醉者无穷的艺术想象。宋代饮酒诗词承载着山水、爱情、隐逸、感遇、爱国等各类题材中的相关抒情功能，饱含了丰富的情意内涵和特异的审美价值。本书围

酒在古籍文献里的记载，可上溯至本书，如本书篇目，是关于禁酒的命令。“三礼”记载了大量使用酒的场合及仪式，如祭祀礼、养老、射礼、交友、宾礼、婚礼等，还有酒的名称、分类，如“五齐”“三酒”“四饮”，醴酒、醍酒、澄酒等，及酿造方法、酒官、酒具等，事无巨细，而且自成一套体系，对酒的认知已非常成熟。秦汉以后，酒类的划分、酿造的方

本书对食品分析检测从业人员能力培养、素质提升和食品相关专业高素质技术技能人才培养具有重要意义。教材符合我国高等职业教育人才培养目标的定位，基于食品检测的职业岗位能力需求，依据最新的国家标准和行业标准，结合食品检测新技术、新手段，与行业企业专家合作开发而成。教材遵循学生认知能力和专业能力培养的规律，以企业真实任务为驱动，

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本规程共分10章，内容包括总则、术语和符号、基本规定、规格与材料、边坡防护、挡墙支护、地基处理、基础减隔震(振)、防洪抢险、其他，另有4个附录。

本项目在第一期田野调查云南、贵州、广西、安徽、浙江等省的基础上，已完成中国手工造纸大省四川省的系统普查，并按照三册规模收录实物纸样，编写分析文稿，测试技术数据、展现工艺视图，力求客观、准确、完整地反映四川省手工纸工艺和消费历时性演化状态。《四川卷》多元性非常鲜明，覆盖了汉民族为主体的四川盆地多彩的造纸技艺、川西高原甘孜

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本书以“四唐说”为时间轴划分，分为四个篇章，初唐、盛唐、中唐、晚唐。以文物为启示，引用唐诗的辞致雅赡，运用数码成像数字扫描和图像识别技术，对妆容进行提取和分析，参照中国传统配色，通过绘画和艺术再创作，将研究成果以直观易懂的方式呈现出来。本书通过参照唐代文物进行复原唐代妆束，深入了解唐代社会的文化风貌，让更多人了解和欣赏