上海长宁区启明青年医生公益发展中心，2018年成立，是一个致力于培养青年医生、专注于大众科普宣教的组织。 本书由交大健康传播发展中心策划，为大众健康科普图书，全书分为十五篇，在内容上，介绍了宝宝出生的喂养、辅食添加，宝宝成长过程中常见的疾病预防及意外伤害的处理等。全书涵盖了儿童保健科、儿外科、小儿耳鼻咽喉头颈外科

本书以上海市静安区妇幼保健所线上课堂的高频提问和公众号微信推送的内容为基础，精选出五大板块，采用问答的方式展开。主要内容包括优生优育篇（孕期营养出生缺陷预防）、护理操作篇（新生儿孕期）、喂养篇（母乳喂养辅食添加营养素介绍）、防病篇（儿童常见传染病口腔问题过敏等）、家庭养育环境篇（发育各月龄段特点、语言、意外伤害防护等）

本书介绍了国内外经典美食,包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子,让孩子足不出户开启一场世界美食之旅,看到世界文化的多样性和丰富性,还能使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。

本书介绍了高级清洁服务人员应该掌握的理论知识和操作技能，主要内容包括：地毯的清洁与保养、弹性地材的清洁与保养、石材的清洁与保养、木地板的清洁与保养等。

本书内容全面,涵盖了饮茶方法及中国茶文化的方方面面。总体来说,主要由以下几个部分:一是中国各种名茶的特色、品鉴,与鉴茶相关的工艺和产区。二是各种茶的冲泡技法和讲究。三是茶具的选购和茶具使用、紫砂壶的挑选使用和保养四是关于茶的奇闻轶事。本书虚实恰当,风格淡雅,让读者在阅读中即能体会到茶文化的那种独特韵味。本书属于中国茶文

本书共十四章,内容包括:中式烹调概述;鲜活烹饪原料的初步加工;刀工、刀法和勺工技术;出肉及整料去骨;干货原料的涨发;烹饪原料的初步热处理;热菜的配菜;火候知识;调味;制汤;上浆、挂糊和勾芡;菜肴的烹调方法;热菜装盘;宴席知识。

本书共六章:面点制作基础知识、面团调制技艺、制馅技艺、成形技艺、成熟技艺、宴席面点的组合与运用。主要内容包括:面点制作的工艺流程及皮坯原料、辅助原料;食品添加剂及面点制作的设备与工具;水调面团调制技艺;膨松面团调制技艺;油酥面团调制技艺等。

本书以国酒(即白酒、黄酒)为题,用讲“故事”的表达形式,首次对中国白酒和黄酒进行了系统的归纳。在不长的篇幅内,以清晰、简明、通俗而严谨的语言,将中国白酒和黄酒的概念、特色、酿造的工艺、香型的区分与特点以及名酒的故事等进行了集中介绍,是社会大众和海外消费者了解中国酒、研究中国酒、品味中国酒的一部百科全书。本书在倡导健康饮

《茶经》一书为唐代陆羽所作,距今已有1400多年原文用字太古,很难读懂,有的内容值得商榷,各个版本之间解读也相差很大。笔者集众家之长,为《茶经》增加了译注,并结合现代人的品茶习惯,增加了解读部分,为帮助读者理解书中主旨。在书中根据唐宋制茶、品茶方法,以手绘图方式复原了整个制茶流程。

本书是一部茶文化百科知识手册，内容以中华茶文化、茶学知识、茶艺基础知识为主。茶作为中国的“国饮”，从古至今都受到人们深深的喜爱，饮茶既有着“柴米油盐酱醋茶”的浓浓生活意趣，也寄寓于“琴棋书画诗酒茶”的高雅情志之中。本书编排简明、实用，以历史为经线，以地理环境和中国主要的茶产地及主要茶道文化流派为纬线，致力于为初探茶文化