本书带领读者走进一个丰富多彩的蔬菜世界，从蔬菜的历史起源入手，探索它们传播过程，挖掘营养价值和药用价值，探究蔬菜对身体健康的益处。我们也将通过本书，向读者展示蔬菜的多样性，并介绍与之相关的美食，分享蔬菜的种植技巧和栽培技术，让读者在享受美食的同时，也能感受到丰收的喜悦和种植的乐趣。

本书系统讲解巫溪脆李栽培全流程技术，从品种生物特性解析，到果园科学规划、规范定植；从营养精准调控、绿色病虫害防控，到树形结构塑造、整形修剪管理，再到设施化生产与提质增效策略，内容覆盖种植各关键环节。

本书简述了育种的基础知识，包括园艺植物的进化、品种概念、育种对象、目标以及育种的趋向；探讨了园艺植物种质资源的收集、保存与利用，为育种提供了丰富的基因库；强调了引种的原则与方法，并讨论了生物入侵问题；介绍了杂交育种、诱变育种等关键技术，包括远缘杂交、化学诱变、激光及航天育种等前沿应用；探讨了体细胞无性系变异、AFLP、

本书选录宋人韩彦直《橘录》、宋人蔡襄《荔枝谱》、清人王逢辰《槜李谱》、宋人释赞宁《笋谱》、宋人陈仁玉《菌谱》、明人潘之恒《广菌谱》。《橘录》又名《永嘉橘录》，成书于淳熙五年(1178)，是世界上最早的一部柑橘专著。《荔枝谱》成书于嘉祐四年(1059)，论述福建荔枝的品种、产地及培养、加工等方法，是我国现存最早的荔枝专书

山苦瓜为宿根草质藤本植物，南方称为锦荔枝、凉瓜，北方称为癫瓜、红姑娘等。山苦瓜由于瓜小、外形美观而受到顾客的喜爱。随着人们对山苦瓜药用价值和营养成分的认识，南方地区出现了山苦瓜种植和加工产业，栽培面积也在不断扩大。本书编者根据多年来从事山苦瓜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全面地阐述了山苦瓜的发展

本书主要介绍黄瓜的生产概况、黄瓜的生物学特性、黄瓜育苗技术、黄瓜田间管理技术、黄瓜高效生态种植技术、黄瓜复合凝露加工技术、多功能黄瓜复配粉加工技术等。

本书涉及蔬菜种子的发芽及休眠、光合和叶绿素荧光生理、形态建成及其生理调控、生长发育相关性、产品器官和产量的形成、产品品质和采后生理、蔬菜植株的抗逆性等九章的内容。重点是种子发芽、光合荧光生理、生长发育相关性、产品器官和产量的形成以及采后生理等内容，难点则是蔬菜植株的形态建成及其生理调控、生长发育相关性和蔬菜植物产品器官

本书集合了著者多年来在万代兰保育及创新利用领域的原创性研究成果，基于大量文献和种质资源调查与引种栽培等方面的研究，概述了万代兰的植物学、生物学特征特性和分布概况等；详细介绍了万代兰原生种的特征、分布情况，多角度赏析原生种与栽培品种80余例；系统阐述了万代兰的杂交育种、种苗快繁、栽培技术和应用等。

本书共5章19节内容，内容涉及我国植物资源概况、观赏植物与园林植物的内涵及区别、我国观赏植物资源和园林植物资源概况及园林植物的功能，植物微观结构如植物细胞、植物组织，植物的营养器官如根、茎、叶，植物的繁殖器官如花、种子和果实，植物分类基础知识，按植物生活型、观赏部位、园林用途、植物对生态因子的适应性等分类的园林植物实用

本书针对华东地区主栽的经济价值较高的不同物种果树(葡萄、草莓、梨、桃，无花果、蓝莓、枇杷)在物种起源、周年物候期、生长发育规律，高效田间管理，更新优化改良，高产栽培技术等方面结合相关发明专利、原创田间图片、视频等可视化材料进行了归纳和总结。