本书共七章，主要内容包括：孕产妇体重与健康基础、临床营养工作规范、营养需求及评价、膳食指导、运动指导、临床典型案例解析和常见问题解答。

孩子不爱吃饭，长不高、长不胖，家长的焦虑无处安放？追着喂饭、打生长激素、营养补充剂，哪种办法真正适合孩子？来听听营养师怎么说。本书是针对儿童身高发育的理论科普与营养食谱，内容主要分为4个部分：Part1：以父母的常见焦虑引入，分析孩子的生长发育原理，建立儿童营养的重要性认知。Part2：从常见儿童营养不良的病症表现剖析

本书全面而详尽地介绍了20类食物的营养成分，为读者提供了一个快速查询的指南。书中不仅涵盖了谷类及其制品、薯类、干豆类及其制品等基础食品类别，还包括了水果类及其制品、畜肉类及其制品、蛋类及其制品、蔬菜类及其制品等多样化的食品选项。此外，书中还深入探讨了油脂类和调味品类等对饮食风味和健康同样重要的食品类别。本书不仅提供了食

本书为“十四五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育护理专业教学资源库配套教材。全书共8章、6个实训，第一章概括介绍营养与膳食的基本概念及营养与人体健康的关系；第二、三、四章主要介绍营养学的基础理论知识；第五、六章主要介绍不同生理人群的营养特点及营养评价方法；第七、八章主要介绍临床营养基本知识及临床常见疾病的营养治疗

本书内容聚焦食品营养分析与评价技术，基于岗位典型工作任务与核心流程，以“必需、够用、适用”为原则，构建“掌握基础→分析评价→应用指导”的知识技能体系，有机嵌入职业道德与工匠精神等思政元素，并配套数字化资源，兼具知识全面性与职业适应性。全书设计5大递进关联项目、21项核心任务与41个实训，遵循从微观(能量、营养素及分析)

本书从全生命周期角度切入，分析了各年龄阶段人群所面临的营养问题以及营养公平的现状，特别是母婴、儿童青少年和老年人等重点群体，着重强调营养不良和营养过剩的双重风险并存的局面，并介绍了国家为解决营养健康问题已经推行的政策，以及其这些政策实施的卓越成效与局限性。最后，本书列举了一些全球针对营养不平等问题的政策尝试，并结合国内

本书以“营养为根基，安全为底线文化铸灵魂”为核心理念，系统构建知识体系。内容之一“营养基础知识”，介绍人体营养需求、食材特性、烹饪影响及人群膳食设计，力求将营养学原理转化为可操作的烹饪智慧，为“合理膳食”奠定坚实的知识基础。内容之二“食品安全与政策法规”，聚焦烹饪实践中食品安全红线，解读核心法规与操作规范，强调预防污染

全新饮食宜忌与食物搭配随身查民间实用中医养生系列 中医疑难杂症基础入门宝典

救命的饮食 健康饮食食谱大百科 家庭常备保健书籍

本书依据《学前教育法》《中国居民膳食指南》等政策文件，旨在为师资培养与家长育儿提供专业指导。全书采用项目和任务的形式编写，共分为七个核心项目，专注于0~3岁婴幼儿的科学营养与喂养。内容包括营养学基础知识，0~6月龄、7月龄至2岁、2~3岁婴幼儿的喂养指导，家庭及托育机构的膳食管理与食品安全以及婴幼儿营养状况的评估。通过