本书以白酒从原料处理到成品包装的生产全过程为主线，介绍当前白酒生产过程中常用的生产设备。本书的主要内容包括白酒基础知识、控制系统基础、白酒酿造原料及其预处理设备、制曲设备、制酒设备、计算机勾兑和包装设备，共计7章。其中，前两章分别介绍白酒和控制系统的基础知识，旨在为读者构建基础知识框架；第3-7章以白酒生产工艺为引，详

本书从甜菜渣生物质本征的理化特性出发，从甜菜渣宏观形态、显微结构、超微结构、分子、基团、元素、化学键等水平，多角度、多层次地解析了甜菜渣理化特性对氨水预处理的响应机制。全书共分八章，首先介绍了甜菜及甜菜渣的资源特点，回顾了氨水预处理技术发展概况及最新进展，随后系统介绍了甜菜渣酶解特性、化学特性、物理特性，纤维素酶荧光探

本研究以分离自内蒙古传统发酵乳制品中高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌为研究对象，对其生产GABA的生长培养基及发酵条件进行优化，并利用响应面法确定该菌株生产GABA的最佳条件。同时，对植物乳杆菌具有的谷氨酸脱羧酶活性进行研究，并将植物乳杆菌作为附属发酵剂与商业发酵剂结合生产富含GABA的干酪及酸奶。

本书阐述了支撑日本书籍设计文化的装帧者、著作者、编辑、字体设计者、书籍设计者们的思考和工作面面观，是一部全面反映从近代至当代日本书籍艺术简明生动的百年设计史。

本书是一本时尚文化图书，从服饰口袋这个小部件出发，讲述了人类贴身存放物品的历史。口袋，这个看似无足轻重的服饰配件，其背后却隐藏了很多与政治、法律和技术相关的有趣故事。不同的地域和民族文化中，口袋都是服饰文化必不可少的一个部件。不同时期，口袋的实用性、它所代表的文化含义、性别问题，以及象征意义等，都有所不同。通过一个小小

本书针对当前人们关注的养生保健热点抗炎，介绍了100余道具有抗炎效果的家庭自制饮品，书中的食谱都选取纯天然食材制作，包括果蔬汁、思慕雪、奶昔、植物奶、茶饮等饮品，食材简单易购买，且每道食谱都搭配了制作贴士，方便读者在家制作。

该书稿主要包括茶叶基础知识、饮茶与健康，中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化、中国茶叶的起源及发展、主要名茶的产地、特点及质量标准，泡茶饮用水与中国名泉特点，初、中、高级茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法、茶艺技巧、茶席设计、茶会服务，还介绍了茶馆管理与营销的经验。

本书以“土坑酸菜”事件为出发点，对相关酱腌菜企业进行调研，分析了酱腌菜产品在原辅料的选择、生产过程、加工过程、预包装过程以及贮藏与运输过程中存在的安全隐患，并提出防控措施。本书包括六章内容：第一章酱腌菜质量安全概述；第二章酱腌菜的生产与加工工艺；第三章：酱腌菜质量安全项目风险分析；第四章：酱腌菜产品质量控制关键点与控制

本书介绍了培育性照护框架中的“儿童安全”概念，阐述安全的概念与内容、儿童伤害的系统知识、儿童保护知识、儿童环境安全、集体照护和家庭照护中的儿童安全维护。

本书入选首批“十四五”职业教育国家规划教材。本书编写以21世纪以来的新型棉纺设备为基础，比较全面地阐述现代棉纺生产设备的机构与工作原理、棉纺工艺原理与工艺配置，具体包括原料准备、清梳工序、精梳工序、并条工序、粗纱工序、纺纱工序、后加工工序以及棉纺生产物料自动运输与信息化的相关内容，对棉纺生产过程与工艺原理的知识点及其相