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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  •  小碗创意儿童餐(凤凰生活)
    • 小碗创意儿童餐(凤凰生活)
    • 常晶晶/2017-9-1/江苏凤凰科学技术出版社
    • 初为人父母,*关心的就是孩子吃和病的问题。怎么科学地喂养孩子,让孩子吃得营养、长得好、少生病?这,可真是个事儿。一群由育儿专家、儿科医生、营养师和美食达人的爸爸妈妈联合起来,亲手制作儿童菜式,并配备专业的营养方案,好吃、好做、治未病,并且分享了实用的儿童饮食和育儿经验,根据孩子们遇到的健康问题进行解疑答惑。本书全书均为

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      定价:¥49.8  ISBN:9787553784687
  •  日日款待帖
    • 日日款待帖
    • [日]高桥良枝译者:吴绣绣/2017-9-1/湖南美术出版社
    • 每天认认真真、郑重其事地生活,就一定能触碰到人生中的幸福。 秉承着这样的期许,2004年早春,料理家飞田和绪、摄影师公文美和、造型设计师久保百合子、编辑高桥良枝在饭间的一次谈话,成就了《日日》这样一本以料理、器物与旅行为主的生活美学刊物,继而有了《日日款待帖》这本十周年美食合辑。 亲友间的饭局多充满乐趣与细节中体现的

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      定价:¥49  ISBN:9787535681430
  •  低盐+健康,玻璃罐时尚腌菜自己做
    • 低盐+健康,玻璃罐时尚腌菜自己做
    • 甘智荣/2017-9-1/黑龙江科学技术出版社
    • 《低盐健康,玻璃罐时尚腌菜自己做》就是一本介绍低盐健康的时尚腌菜,它们的制作方法都非常简单,不管您有没有烹饪经验,只需打开本书,准备好对应的材料、调料、容器,就能跟着制作过程轻松制作了,本书精心挑选了35道美味腌菜供大家学习制作。做好一罐腌菜只需要花上十几分钟,这样在一段时间内都可以随时品尝到用这些食材制成的风味小菜,

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      定价:¥29.8  ISBN:9787538891973
  •  销魂甜点
    • 销魂甜点
    • 【法】崔西·德桑妮/2017-9-1/海南出版社
    • 法国百万册畅销食谱作家和你分享100道做得开心、吃得痛快的销魂甜点本书为读者精挑细选出100道令人吮指回味的欧式甜点。夏天,有莓果类甜点,冬天,有冰淇淋;假日或家庭聚餐,则挑选了一些法式经典甜点和蛋糕……当中的绝大部分,都是用一些基本材料和方便取得的材料做成的。让你一周一次,享受美好的烘焙时

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      定价:¥199  ISBN:9787544375238
  •  家常菜 珍藏版 贺师傅私房菜
    • 家常菜 珍藏版 贺师傅私房菜
    • 贺鹏飞/2017-9-1/译林出版社
    • 贺师傅私房菜之《爱吃肉:珍藏版》为大家带来了丰富、独特的菜肴,抱着一本书吃遍大江南北,把全中国的好菜都搬进你的厨房。 东北之地三鲜、齐鲁之油焖大虾、淮扬之上汤娃娃菜、蜀地之酸菜鱼、重庆之麻辣烤鱼……所有你爱的私房菜味道,都能在这本书中找到,60道特色肉菜美味全都属于你。 贺师傅亲自传授做菜秘

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      定价:¥28  ISBN:9787544768061
  •  爱吃肉 珍藏版 贺师傅私房菜
    • 爱吃肉 珍藏版 贺师傅私房菜
    • 贺鹏飞/2017-9-1/译林出版社
    • 贺师傅私房菜之《爱吃肉:珍藏版》为大家带来了丰富、独特的菜肴,抱着一本书就能吃遍大江南北,把全中国的好菜都搬进你的厨房。 卤、烧、炒、做、炸等技法,所有你爱的私房菜味道,都能在这本书中找到,127道特色肉菜美味全都属于你。 贺师傅亲自传授做菜秘诀,保证你做出让家人朋友都赞不绝口的好菜,让美味与健康同行。贺师傅知道,每一

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      定价:¥28  ISBN:9787544768047
  •  蔬菜教室(秋冬):应季蔬菜料理完全指南
    • 蔬菜教室(秋冬):应季蔬菜料理完全指南
    • [日]内田悟 译者 曹逸冰/2017-9-1/北京联合出版公司
    • 秋冬蔬菜,你知道的有多少? 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟,亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮,更重要的是要怎么吃才会更好吃! 本书详细介绍了22种常见秋冬蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识,并根据蔬菜的口感和味道,教你该怎么利用不同部位制作出让人一吃就会上瘾的111道特色料理。 从今天开

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      定价:¥88  ISBN:9787559604101
  •  随身小厨房:焖烧罐套装(全3册)
    • 随身小厨房:焖烧罐套装(全3册)
    • 石原新菜,金丸绘里加,植木桃子/2017-9-1/北京联合出版公司
    • 本套装包括《随身小厨房焖烧罐祛寒减肥汤午餐》《随身小厨房焖烧罐汤便当》《随身小厨房焖烧罐轻松做便当》,借助焖烧罐持久保温、慢烹细调的特点,让你只需简单操作,就可完整摄取各种食材的营养。 《随身小厨房焖烧罐祛寒减肥汤午餐》以调理体质为目标,结合国际中医药学前沿研究结果,针对寒性体质、肥胖体质、贫血、便秘、生理不顺、免疫力

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      定价:¥108  ISBN:9787550299283
  •  四季排毒果蔬
    • 四季排毒果蔬
    • 张仁庆/2017-9-1/经济日报出版社
    • 一本倡导饮食健康的图书。现代生活,空气污染,粮食蔬菜中的农药、化肥、激素、防腐剂等残留物质都会产生毒素,危害着我们的健康。作者根据多年的观察和研究、试验,得出了四季食材选用、食品系统排毒的科学饮食方法,为我们健康人生编排出了一套行之有效的排毒食品餐饮日程表。按照此书提出的观点和方法实践,可以排出毒素、健康生活,少去医院

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      定价:¥48  ISBN:9787519601799
  •  零基础法式家庭甜点
    • 零基础法式家庭甜点
    • 若山曜子/2017-9-1/南海出版公司
    • 《零基础法式家庭甜点》共分为7个部分介绍了6种法式茶点底料的制作方法,并在这6种底料的基础上延伸出50款具有代表性的法式家庭甜点,香草巴伐露、法式牛奶饭、焦糖蛋糕、香橙杏仁蛋糕、柠檬派、蓝莓糖衣曲奇、卡斯提拉蛋糕、覆盆子黄油三明治、苹果焦糖慕斯……所有作品均详细介绍了准备材料、制作步骤、小提

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      定价:¥38  ISBN:9787544289344