烟草试验设计与数据处理是一门实用性、综合性强的课程。通过科学合理的试验设计获取正确、有效的试验数据，通过数据分析、数据处理探寻客观规律，解决实际问题，两者相辅相成，密不可分。本书根据新工科教育培养应用型复合人才的目标要求，结合教学实践、行业发展和相关资料，共编写7章内容。其中，前4章介绍了试验数据的基础知识及常用的几种

《服装专题设计》一书为“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材。 服装教育既面临发展机遇又面临挑战，本书着眼课程建设与创新，旨在培养学生适应岗位需求，在未来的设计中能获得可持续发展，成为引领设计潮流的一代。本书从专题设计的角度出发，介绍了服装及服装设计概念、服装造型设计、服装廓型设计、服装结构线设计、服装部件设计、服

《STOLL电脑横机针织面料设计与创新应用》主要介绍Stoll电脑横机基本原理与操作，M1Plus花型设计软件的程序设计与应用，各种组织结构针织面料的花型设计与全成形编织设计。重点讲解了提花编织、局部编织、各种肌理织物的工艺设计与创新应用，并对不同技术手法在创意成衣编织中的具体应用进行了实践。 全书内容翔实丰富，针对

本书从咖啡国际发展前沿出发、结合我国咖啡发展的新成就、新成果、新动态，帮助读者了解行业发展趋势，并以一名咖啡行业准从业人员角色贯穿整本教材、以该角色在不同场景中的学习和工作情况为案例，引导读者认识分析其中涉及的工作核心能力、问题解决方法等。

本书内容是以家纺设计师工作岗位能力为依据，能力为目标，凸显教材的职业性；以企业命题实践任务为驱动，项目为导向，凸显教材的实践性；以提高学生学习能力为中心，课程为依托，实现课程的开放性。全书共分为7章，主要内容包括纺织品纹样的基本风格、纺织品纹样的设计方法、“唐宋诗词”主题项目实训、“中华韵律”主题项目实训、“地域文化”

为什么煮熟的土豆会变软，而煮熟的鸡蛋却会变硬？煎锅里的肉为什么会发出嗞嗞的响声？为什么很多东西都不能生吃？…… 《怎样把不能吃的变成能吃的？》是小小科学家图书馆系列丛书的其中一册，在这本书里，你将了解食物在烹饪过程中所发生的神奇变化，认识食物中的一些秘密成分，学会许多实用的食品加工方法。书中

本书由叙述了北京各个历史时期下的北京服饰的特点。北京社会历史的发展，不断给服饰文化增加新的内容，而服饰文化又通过独特的影响方式，对历史文化的发展发挥自己的作用。北京的服饰文化是数千年来各民族特有的文化在此相互渗透交融的产物，具有浓郁的地方性，体现着典型的民族传统观念，是中华民族文化的重要组成部分。

“大观南京”科普丛书(第二辑)，一套四本，包括《南京的城门》《南京的书店》《南京的非遗》《南京的鸭馔》。本科普丛书的目标是以通俗易懂的语言，向读者介绍南京这座历史悠久、文化繁荣的城市。通过以南京的特色元素为主题，深入探索南京的历史、地理、文化和名胜古迹，强调可读性和趣味性，以图文形式激发读者对南京的兴趣。本书描述南京独

本书主要为学生提供全面而深入的食品抽样处理和留样评估知识，包括基本概念、抽样计划制定、样品处理和制备、应用和作用、案例分析与实践操作以及法规与标准等方面的内容。本书主要介绍了食品抽样处理和留样评估的重要性、基本知识和技能，以及其在食品安全监督管理工作中的应用和作用，旨在使读者全面掌握食品抽样处理和留样评估的基本概念、抽

本书共分5章，内容包括“‘抗病力’到底是什么？”“超级营养素及食物，打造孩子的超级抗病力”“三餐搭配好，增强抗病力”“运动打造优良身形体态，完善抗病力”等。具体内容包括：抗病力=保护身体的能力；孩子抗病力底下易患的病症及应对方案等。