数字印刷品制作与输出（姚瑞玲）

这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食最新研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食物我们需要知道的一切。通过深入剖析常见的21类食材，作者带领我们重新认识食物的真正益处和危害，甄别纷繁饮食营销信息，做出最适合自己的食物选择，把握健

本书追溯了普洱茶大起大落的始末。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的追踪、关注，作者描述了普洱茶从一种家庭手工制品到一种重要产业的过程，而在这一转变过程中，读者将进入普洱江湖中人的生活和戏剧化冲突之中，感受他们周旋在多方力量下的坚韧。

本书以中英文对照的形式，配以大量精美图片，向海内外读者展示了中国茶的历史、茶中名品、泡茶的方法，以及一些茶艺茶俗，便于读者了解中国茶、感受中国茶文化的那一份悠长。

本书记录了中国悠久的历史文化和多姿多彩的民俗风情，融历史、文学、民俗、美术于一体，令人爱不释手。

本书内容讲述：中国盛产美玉，有玉石王国之称。中国的玉历史源远流长，距今已有七千多年。在这绵延千百年的崇玉、尚玉、佩玉、藏玉、赏玉的风尚中，中国人赋予了玉以丰富的精神内涵。在古代，玉是王权、礼制的信物，还是美好品德的象征，是人们约束行为的重要依据，并被认为是吉祥之物。现在，人们使用精美的玉雕作为陈设品，佩戴用玉制成的装饰

本书内容讲述：自古以来，中国人就对石头有着特殊的感情。早在远古时代，中国人的祖先将具有特殊形状、质地与花纹的奇石当作装饰品，留在身边欣赏把玩。“石不能言最可人”，收藏和观赏奇石成为人们陶冶情操、与自然沟通的重要手段，而各色美丽的石头也蕴含着中华民族的审美情趣，成为中国文化的标志之一。赏石文化一直是我国传统文化中的一个分

本书是一本清远特色菜谱。粤菜是中国的四大菜系之一，由广州菜，潮汕菜和东江菜组合而成，是对世界影响最深的中国菜系。清远菜是广州菜的分支，清远市自然环境优越，名特农产品众多，清远的特色美食,用料广博，追求原料的本味，会利用食材本身的特点进行烹饪，如白切清远麻鸡、油盐蒸北江河八鲜，香煎九龙豆腐等菜肴，讲究清、鲜、嫩、滑、爽、

本书是著名编织设计师野口光的编织作品集，主要介绍了27款创意十足、妙趣横生的编织作品。这些编织作品的花样设计可以分为布胡斯、立方体、砖墙、阿兰蝴蝶结、不规则条纹、山峰、橡果、织补8个主题。这些主题都不是常见的花样，体现了她个人的奇思妙想和独特个性。作品包括开衫、套头衫、外套、连衣裙、背心、披肩、披巾、围脖、帽子、围巾、

食品添加剂是食品工业的灵魂，本书着重介绍食品加工中常用的添加剂种类、作用机制、食用安全性以及相关应用示例等内容，带领读者走进食品添加剂，掌握科学知识，让您看得懂各种食品配料表中的食品添加剂，吃得明白，选的放心。从生活的角度，向大众普及食品添加剂知识，解除误解，实用性强；从科学的角度，阐明食品添加剂的作用机理、使用注意事