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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【R15 营养卫生、食品卫生】 分类索引
  • 早产儿营养学
    • 早产儿营养学
    • 陈超,韩树萍,林新祝主编/2024-2-1/人民卫生出版社
    • 本书主要内容:早产儿营养基础知识,早产儿营养与生长发育,早产儿营养需求,早产儿各种营养素缺乏导致的疾病,早产儿营养性疾病的病因及预防,早产儿喂养技术,早产儿母乳库建设,早产儿母乳喂养,早产儿营养管理,早产儿出院后营养等。读者对象:主要是新生儿科医生、儿保科医生、妇幼保健系统的医生。家长也可以查询,但本书不是科普书。主要

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      定价:¥60  ISBN:9787117360364
  • 自愈力饮食法:餐桌上的食物 中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康保健饮食养生菜谱
    • 自愈力饮食法:餐桌上的食物 中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康保健饮食养生菜谱
    • 张彩山/2024-2-1/天津科学技术出版社
    • 食物是比药更好的药,有效地利用食物来辅助医学治疗,不仅不会伤害身体,而且治病方式温和、安全、简便,又省钱。本书内容涉及食物营养、合理营养与平衡膳食、疾病营养与饮食、烹饪方式与营养素等,不仅是一本食物治病指南,更是一部操作性很强的健康饮食宝典。关注饮食健康的读者都不该错过这本书,尤其是被慢性病困扰的读者,希望长足地改善自

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      定价:¥58  ISBN:9787574217362
  • 健康营养学
    • 健康营养学
    • 李艳玲,施洪飞主编/2024-2-1/中国中医药出版社
    • 本书为全国高等院校健康服务与管理专业规划教材。《健康营养学》是指研究机体营养规律及改善措施的科学,即研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些成分以维持、促进健康的规律和机制,在此基础上采取具体的、宏观的、社会性措施改善人类健康、提高生命质量。本书主要涵盖一些营养饮食的基础知识、常见食物的营养价值及食疗作用、特殊人

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      定价:¥58  ISBN:9787513286411
  • 老年人营养与膳食指导
    • 老年人营养与膳食指导
    • 焦凌梅主编/2024-2-1/人民卫生出版社
    • 本教材以《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(20172030年)》《中国居民膳食指南(2022)》为指导,以培养医养结合养老服务紧缺技术技能人才为宗旨,以能力培养为导向,注重培养学生理论联系实际、解决实际问题的能力。本教材旨在通过系统学习,使学生掌握老年人营养与膳食的相关知识并熟练地应用到工作实践。本教材为

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      定价:¥59  ISBN:9787117359177
  • 健康营养学
    • 健康营养学
    • 孟甜,詹珂,杨长平主编/2024-2-1/西南交通大学出版社
    • 本书是高等学校教材,全书共分12章,具体内容包括绪论、营养学基础、食物营养基础、食物加工与营养、膳食营养与健康、特殊人群营养与健康、中医食养、营养与疾病、营养调查、营养监测、营养教育与健康促进、现代技术与营养。既有营养学基础理论知识,又涵盖营养学实践与应用。本书阐述的科学问题合理,内容符合出版要求,章节体例统一,专业内

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      定价:¥59.8  ISBN:9787564397401
  • 国际临床经典指南系列丛书(第二辑):人人都能看懂的营养学
    • 国际临床经典指南系列丛书(第二辑):人人都能看懂的营养学
    • [美]卡罗尔·安·林兹勒,马良坤审译,刘燕萍、王嫩寒、钟岚译/2024-2-1/湖南科技出版社
    • 本书是一本内容丰富有趣的营养学指南,探讨了很多普通人关心的热门营养学问题,如如何保持健康的体重、促进健康和预防慢性病等。从蹒跚学步到黄金岁月的每个阶段,都有关于建立科学饮食的最新指导。阅读这本书,你会知道如何整理购物清单、准备健康食品和轻松减少卡路里。本书分为5部分共31章,全方位介绍了营养物质、食物搭配、健康饮食等日

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      定价:¥98  ISBN:9787571025038
  • 食品免疫学(第3版)
    • 食品免疫学(第3版)
    • 贺稚非 车会莲 霍乃蕊/2024-2-1/中国农业大学出版社
    • 免疫学是研究机体免疫系统组成、结构和功能的一门独立的前沿学科。现代免疫学逐步发展成为既有自身的理论体系,又有特殊研究方法的独立学科。它为生物学的研究提供了一些新的手段。本书内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫

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      定价:¥56  ISBN:9787565531217
  • 能量饮食
    • 能量饮食
    • (美)Ari Whitten(阿里·惠顿),Alex Leaf(亚历克斯·利夫)/2024-2-1/电子工业出版社
    • 疲劳的真正罪魁祸首并不在于肾上腺疲劳的先入为主的观念,补充能量也不在于以耗时和不切实际的方式来改变我们的生活。相反,核心的根本原因在于细胞,特别是线粒体缺乏,我们可以通过简单的、直接的营养策略来解决这个生物学问题。本书将带领读者深入了解人体的细胞能量中心,探索影响线粒体和身体系统整体工作的最大压力源。然后,用明确的营养

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      定价:¥78  ISBN:9787121470301
  • 营养配对健康加分
    • 营养配对健康加分
    • 生活新实用编辑部编著/2024-2-1/江苏凤凰科学技术出版社
    • 本书是一本专注食材功效搭配的书,本书分为五大篇章,分别为蔬菜篇、海鲜篇、肉类篇、豆蛋菇篇及五谷杂粮篇,详细地为读者介绍了常见优质食材,如何搭配食材才能吃出健康与营养,更分享了营养学家提供的营养不流失的烹饪技巧。书中每种食材都有医师的健康叮咛,如痛风患者不宜食用豆制品或海鲜类食材等。此外,像鸡蛋虽然营养丰富,但胆固醇含量

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      定价:¥56  ISBN:9787571337537
  • 营养健康常识100问
    • 营养健康常识100问
    • 甘肃省卫生健康宣传教育中心编/2024-1-1/甘肃科学技术出版社
    • 本书为“健康素养提升系列丛书”之一,以问答的形式科普营养健康常识。全书分为三个部分:第一部分是食品选购、食用与保存,介绍了许多主食、蔬菜、水果、饮品、调味料的选购方法和多种食物保留营养价值的烹调方式以及不同人群的饮食搭配禁忌等;第二部分围绕食品的烹饪加工方式方法以及用量等内容进行科普;第三部分以营养和膳食为主题,科普了

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      定价:¥16  ISBN:9787542432094