本书为《天工巧匠——中华传统工艺集成（北方少数民族卷）》（13卷）其中的一册，主要介绍了林林总总话油脂、先秦至两汉油脂的加工与应用、汉晋时期生产植物油的获取方法、魏晋至唐代榨油技术、宋金时期的制油技术、元明清时期产油工具与操作流程、近现代食用油榨取的传统技术以及田野调查采撷新知、秦晋地区传统油梁做油、内蒙古地区的油梁压

本书针对希望通过健康饮食达到减脂瘦身目的的人群，精选100余道热量低、简单易做、符合中国人饮食习惯的轻食料理，按照蔬食、肉食、主食、汤饮、小食等分类，每道菜的食材都易于采买，除了精美的大图，每个步骤还配有步骤图，让读者更加轻松易上手。每道菜都标注了热量参考值，让读者能够轻松选择自己想做的菜。

本书通过对服装与服饰设计岗位(群)和各岗位职业能力的深入调研、分析，以提升专业服务产业发展能力为出发点，以品牌专业建设理念为宗旨，以《女装设计》专业核心课程混合式教学建设、改革思路为参考，在“互联网+中国时尚”现代学徒制“三创”人才培养背景下，以品牌服装产品设计中的典型工作内容：女下装、上装与外套设计为相互串联的项目模

本书为综合性专业教材，涵盖了人体解剖学、人体形态学和人体美学等多个领域，共分为四章，系统探讨了服装设计中的关键结构要素。其独特之处在于将人体结构特征、服装结构设计以及服装美学相互融合，为读者提供了深入了解人体与服装关系的学术基础。

《西湖龙井茶文选》是《西湖龙井茶诗词》的姊妹篇，将历史上有关龙井茶的文章汇编成册，并附上作者简介和配图。全书所有文章均列明出处，资料丰富，图文并茂，彩色印刷，装帧精美，具有较高的史料价值和文学价值。

本书从茶艺师的茶事接待服务、茶叶冲泡服务及送客服务三个部分，阐明了茶事服务的全部内容，并分别从绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、调饮茶几个方面，完整地介绍了茶叶冲泡全攻略。

本书旨在辑录中国历代饮食文化的典籍，共收录饮食文化典籍文献近百种，包括综合类、食谱类、茶类、酒类、谱录类、食疗养生类、农书类、类书类、盐政类、盐法志类等，依作者与版本时代先后排序。因古代医书繁多，亦非所有都专讲食疗，故只取食疗专书几部以及与食疗关系较大的有代表性的医书几部；农书则收录较为著名的几部；另外，诸如《古今图书

本书分为基础模块、进阶模块、创新模块，共7个项目、34个任务，内容涵盖了景物类、花卉类、禽鸟类、水产类、兽畜类、人物类等常见的基础雕刻，以及泡沫雕、琼脂雕、西瓜雕、糖雕、面塑等现代食品雕刻新技术新内容。

自古以来，财富都是人们成就人生的追求之一。为了获得财富，不同的人做出了各不相同的努力，有的人会为了财富而勤奋苦读，通过知识来改变命运；有的人会为了财富施展计策谋略，在运筹帷幄中掌握世间财富；也有的人会为了财富绞尽脑汁，耍尽各种手段来谋取私利，最终甚至落得个“人为财死鸟为食亡”。这部《生财：诸多智者的财富之道》图书，精选

本书阐述了民族服饰图案的文化内涵和艺术特色，继而介绍了数字化技术在民族服饰图案设计中的具体应用，包括数字化绘图、图案重构、色彩管理等方面，讲述了民族服饰图案数字化创新设计的策略与方法，然后分析了当前民族服饰图案的传播路径及其效果，指出了其存在的问题与挑战，并探讨了适合民族服饰图案数字化作品的传播渠道，提出了有效的传播策