本书分四大教学模块：模块一聚焦面条和饺子的制作技艺，模块二解析发酵面点的工艺精髓，模块三传授油酥面点的制作诀窍，模块四拓展风味糕团的创新实践。

本书设置了中式面点制作基本功、水调面团、馅心制作、膨松面团、蛋和面团、层酥面团、米及米粉面团、其他类面团、地方特色面点、面点盘饰设计10个实训模块、23个项目、67个任务训练。本书的编写以职业岗位需求为依据，以工作过程任务驱动为导向，以典型特色品种为载体，以步骤分解与图示的形式，突出体现中式面点制作的关键技术和质量标准

本书基于大文化的概念，在编写过程中，考虑产学结合，服务于白酒产业发展的要求，围绕白酒主线，从白酒公共管理、白酒行业管理、白酒产业发展、白酒生产工艺流程、白酒商贸、白酒企业经营、知名白酒企业、白酒人物、白酒消费与礼俗等视觉解剖中国白酒文化，力求从物质文化和精神文化两个方面较全面地介绍白酒文化。

本书带您领略独特的希腊美食魅力和丰富的文化内涵，通过深入解析希腊美食的各个方面，包括食材、传统菜肴、烹饪技巧以及餐桌礼仪，展现了希腊美食的独特风味和背后的历史、地理背景。

本书聚焦1/12比例(约1英寸高)的黏土花艺制作，从基础工具到进阶技法全程解析。除详细罗列软陶、铁丝、UV胶等核心材料外，更创新推荐“显微镊子+0.1mm极细画笔”组合，攻克微缩花瓣塑形难题。针对玫瑰茎叶，独创“三段式压痕法”与渐变染色工艺，还原真实植物纹理。全书收录30余种蔷薇科植物，涵盖经典月季、复古蔷薇及蒸汽朋克

本书收录徐鹤峰大师研发烹制的狮子头99款，以百样食材呈现百样味道。每款狮子头除介绍食材、操作过程和色香味形特点外，并贴心地附上小贴士。集为一编，以嘉惠同道，启发来者。烹饪狮子头，技高者，或可烹制一桌，称为”狮子头宴”，但多至百款，非艺高胆大者不敢为。本书面向有志于不断提高技艺的烹饪业界人士，也可让对饮食文化有浓厚兴趣的

本书详细介绍记账、预算、储蓄等方法，教你巧用数字工具，合理分配收入支出，通过“工资到账24小时黄金法则”等实操技巧快速攒钱。在理财、负债管理、副业创收等方面，也给出接地气的策略与避坑指南，让小白也能边学边赚，把财务自由从口号变成可执行的路线图。

全书从管理学、经济学、心理学三个角度入手，是985商学院教授写给普通人努力提高个人财富水平的实战手册，也是你身边的miniMBA课。本书结合了中国本土的商业人物和商业案例，是真正适合中国人的财商实战宝典。作者拆解了幸福人生的30个思维模式，直击提高收入的本质和底层逻辑：原来真正影响我们的不是天赋和努力程度，而是思维模式

本书中精选了多道经典健康蒸菜，每一道菜的制作过程都详细介绍。不仅提供了丰富的蒸菜食谱，还传递了健康科学的饮食习惯。以蒸菜为媒介，传递健康饮食的理念。不仅收录了传统蒸菜，还融入了一些现代烹饪元素，以满足不同读者的口味需求。

本书全面且系统地阐述了面点制作的基础技艺与手法，把中式面点精准细分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等大众耳熟能详的常见类别。书中详尽推介了多款经典中式面点的原料配比及制作流程，精心配备了美轮美奂的成品图片，以及清晰细致的步骤图解，贴心地提示了制作时长，以及相关的加工处理诀窍与技巧。