本书以环境规制为核心视角，综合运用宏观面板分析、典型区域案例研究与养殖主体微观调查，系统揭示环境规制对中国畜牧业绿色转型的作用机理及其政策优化路径。研究结果表明，环境规制是推动畜牧业绿色转型的核心动力，但其影响呈非线性：规制强度低于临界点时，作用有限；超过适宜区间则加重主体成本负担。同时，四川、浙江等地实施整县推进畜禽粪污治理项目后，区域协同治理成效显著。微观上，超60%的养殖户在环境规制后增加环保投入，而政策宣传、经济激励和技术支持显著影响主体投资决策。因此，为了推动畜牧业经济绿色转型，应当科学设定规制强度、完善政策支持体系、推动区域联动治理、健全监测与执法机制以及强化主体能力建设。