本书以现代有机化学的基础知识为主体，以有机化合物的官能团为纲，以其结构和反应为主线，采用了脂肪族、芳香族化合物混合编排的方式，系统的介绍了有机化学中各代表性有机化合物的基本结构特点、基本物化性质。此外，与其它教材相比，为拓宽学生的知识面，本书在各章节内容的基础上，结合环境及其相关专业的特点及后续课程的需要，有针对性地介绍了对应的环境污染物，阐明其对环境的污染及对人体健康的危害性，与相应处理方法等，有利于读者的拓展学习及最新研究动向的掌握。