|
关于我们
 新书资讯 新书推荐 |
热菜制作技艺 
定 价：49.8 元
9 7 3 8 0 7 5 3 7 0 9 3 7
本教材编写根据烹饪行业岗位的任职要求，以国家中式烹调师职业资格要求为依据，以炉台职业岗位需求分析为基础，以热菜制作项目任务为载体，实施理论实践一体化教学，加大课程建设与改革的力度，突出学生的职业能力培养和职业素养，起到主要支撑作用。
你还可能感兴趣
我要评论
|
