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山家清供

山家清供

定　　价：29 元

  • 作者：(宋)林洪著
  • 出版时间：2026/2/1
  • ISBN：9787521785821
  • 出 版 社：中信出版集团股份有限公司
  • 中图法分类：TS972.117 
  • 页码：276页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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全书共二卷，104节。收录以山野所产的蔬菜、水果、动物为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。所谓“山家清供”，是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。
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