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山家清供
定 价:29 元
作者:(宋)林洪著
出版时间:2026/2/1
ISBN:9787521785821
出 版 社:中信出版集团股份有限公司
中图法分类:
TS972.117
页码:276页
纸张:
版次:1
开本:26cm
商品库位:
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内容简介
全书共二卷,104节。收录以山野所产的蔬菜、水果、动物为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法,行文间有涉掌故、诗文等。所谓“山家清供”,是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。
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