本书内容包括了黄花菜栽培概述、黄花菜整地施肥、黄花菜种苗准备、黄花菜田间管理技术、黄花菜病虫害防治、黄花菜生产管理等六部分。书稿系统、科学、深入浅出地介绍了我国黄花菜栽培技术的现状、品种分布、黄花菜种植区域及技术等方面的内容。