本书对黔江区品牌农产品进行了收录与整理，共收录了近3年内公布的有效期内的各类优质农产品，包括水果、蔬菜、茶叶、粮食、油料、食用菌、中药材、肉类、蛋类、奶制品、鱼类以及初加工产品等。全书以文字、图片等多种方式，从农产品质量安全、营养品质、生产消费信息等多方面全面介绍与推广品牌农产品。介绍了每一种品牌农产品的产地范围、产地环境条件、产品的生产历史、营养价值、产品特点、产品产量和销售情况。该书能让大众了解黔江区的品牌农产品，也有益于大众认识农产品的营养和消费品牌农产品，从长远有益于黔江区农业生产结构的调整。