馆配数据采访
客户服务
欢迎进入图书馆读者荐购服务平台! 图书馆读者
登录
图书馆单位
注册
首页
公司介绍
新书资讯
书单推荐
中图法分类
出版社分类
采访数据下载
使用指南
联系我们
关于我们
平 台 介 绍
读者荐购指南
图书馆使用指南
联 系 我 们
新书资讯
·二十四节气|立秋
·二十四节气|小暑
·建党105周年——不忘初心 砥砺前
·父亲节 | 山河不语 父爱如山:祝
·二十四节气|芒种
·六一快乐,书香相伴度童年
·二十四节气|小满
·母亲节 | 时光不语 母爱无言:祝
新书推荐
·时间的力量
·内心知道答案
·敦煌传
·安睡密码
·荣格心理学
·Python数据可视化开发实战
·历史的裂痕与文学的回应
·何处寻春
养小录
定 价:49 元
作者:(清)顾仲著
出版时间:2024/1/1
ISBN:9787569935059
出 版 社:北京时代华文书局
中图法分类:
TS972.117
页码:200页
纸张:
版次:1
开本:21cm
商品库位:
9
7
9
8
3
7
5
5
0
6
5
9
9
内容简介
《养小录》为清代顾仲编著,是他采录杨子建辑《食宪》中有关饮食方面的内容,结合自己的体验编撰而成的。全书共三卷,分为“饮之属”“酱之属”“饵之属”“蔬之属”“餐芳谱”“果之属”“嘉肴篇”七部分。书中记载了饮料、调料、蔬菜、糕点、菜肴190多种,以浙江风味为主,兼收中原及北方风味,是一部颇有影响的饮食著作。
你还可能感兴趣
粤菜烹调工艺(第二版)(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
中餐烹饪技艺
养小录
中式热菜示范与实训
隨園食單
我要评论
您的姓名
验证码:
留言内容