我国科研工作者在研究榛的过程中，发现榛叶中含有大量的鞣质成分（tannins），对药用植物中鞣质成分的研究，在天然药物化学中已成为一个非常活跃的领域，尤其是其抗肿瘤活性显示出相当诱人的前景。《榛叶鞣质成分研究》介绍了榛叶中鞣质类化合物的提取，含量测定、结构鉴定和相关药理活性实验，具有重要的科学意义和潜在的应用价值。《榛叶鞣质成分研究》的研究旨在建立榛叶的质量控制的科学评价体系，同时为榛叶开发成质量可控的天然药物提供科学数据和依据。

第一章 绪论
1．1 研究背景和意义
1．2 榛属植物的研究进展
1．3 榛的研究进展
1．4 鞣质的药理活性
1．5 鞣质的提取方法
1．6 中药的质量评价

第二章 榛叶的生药学研究
2．1 榛叶的来源鉴别
2．2 榛叶的性状鉴别
2．3 榛叶的显微鉴别
2．4 榛叶的理化鉴别
2．5 本章小结

第三章 榛叶鞣质的提取、含量测定及结构鉴定
3．1 榛叶鞣质提取工艺研究
3．2 干酪素法测定榛叶提取物中鞣质含量
3．3 高效液相色谱法测定榛叶乙酸乙酯层鞣质含量
3．4 榛叶鞣质结构鉴定
3．5 本章小结

第四章 榛叶的红外光谱分析
4．1 实验仪器及材料
4．2 实验方法与数据处理
4．3 榛叶的红外光谱分析
4．4 本章小结

第五章 榛叶鞣质药理活性研究
5．1 榛叶鞣质体外抗氧化活性研究
5．2 榛叶鞣质止血作用研究
5．3 榛叶鞣质抗炎镇痛作用的研究
5．5 本章小结

第六章 结论
6．1 榛叶生药学研究
6．2 榛叶鞣质提取工艺的优化
6．3 榛叶鞣质的含量
6．4 榛叶红外光谱分析
6．5 榛叶乙酸乙酯层鞣质含量测定
6．6 榛叶鞣质结构的鉴定
6．7 榛叶药理活性
参考文献