本书作者根据陕西省渭北塬区气候特点，吸取了我国大榛子研究与生产实践经验，总结研究团队几年大榛子栽培研究实践，结合第一手图片，介绍了大榛子栽培管理关键环节技术要点，为大榛子栽培者提供参考依据。本书从大果榛子概述，适宜优良品种选择，苗木繁育，建园，土肥水管理，花果管理，整形修剪，果实采收及采后处理，病虫害防治等九个方面进行论述。