深入开展决明属牧草栽培珍稀食用菌技术与物质转化规律研究，是产业转型升级需要突破技术难、缓解原料来源缓解菌林突出矛盾。鉴于此，《决明属牧草栽培珍稀食用菌技术与物质转化规律研究》主要内容包括：决明属牧草种质资源征集与品种筛选、适宜食用菌栽培的决明属牧草品种选育（徐国忠、翁伯琦、郑向丽）、决明属牧草代料栽培猪肚菇的技术研究、决明属牧草代料栽培鸡腿菇的技术研究等。

绪论

第一章 决明属牧草种质资源征集与品种筛选
第一节 决明属牧草品种征集保存
第二节 决明属牧草主要品种简介
第三节 决明属牧草品种筛选研究

第二章 适宜食用菌栽培的决明属牧草品种选育
第一节 决明属牧草辐射诱变半致死剂量的研究
第二节 决明属牧草60Co？
第三节 决明属牧草选育新品种简介

第三章 决明属牧草代料栽培猪肚菇的技术研究
第一节 羽叶决明复合栽培料的碳氮比对猪肚菇籽实体农艺性状的影响
第二节 羽叶决明复合栽培料的碳氮比对猪肚菇籽实体产量的影响
第三节 羽叶决明复合栽培料的碳氮比对猪肚菇籽实体品质的影响

第四章 决明属牧草代料栽培鸡腿菇的技术研究
第一节 羽叶决明牧草代料栽培对鸡腿菇籽实体农艺性状的影响
第二节 羽叶决明牧草代料栽培对鸡腿菇籽实体产量的影响
第三节 羽叶决明牧草代料栽培对鸡腿菇籽实体品质的影响

第五章 决明属牧草代料栽培金福菇的技术研究
第一节 决明属牧草代料栽培对金福菇籽实体农艺性状的影响
第二节 决明属牧草代料栽培对金福菇籽实体产量的影响
第三节 决明属牧草代料栽培对金福菇籽实体品质的影响

第六章 决明属牧草代料栽培6种珍稀菇的技术研究
第一节 决明属牧草代料栽培大球盖菇的技术研究
第二节 决明属牧草代料栽培金顶侧耳的技术研究
第三节 决明属牧草代料栽培秀珍菇的技术研究
第四节 决明属牧草代料栽培虎奶菇的技术研究
第五节 决明属牧草代料栽培杨树菇的技术研究
第六节 决明属牧草代料栽培姬松茸的技术研究

第七章 决明属牧草栽培珍稀食用菌的物质转化规律研究
第一节 决明属牧草代料栽培猪肚菇的物质转化规律
第二节 决明属牧草代料栽培鸡腿菇的物质转化规律
第三节 决明属牧草代料栽培金福菇的物质转化规律

第八章 决明属牧草栽培珍稀食用菌的营养评价与指标体系
第一节 决明属牧草代料栽培猪肚菇籽实体的营养评价
第二节 决明属牧草代料栽培鸡腿菇籽实体的营养评价
第三节 决明属牧草代料栽培金福菇籽实体的营养评价
第四节 决明属牧草栽培珍稀食用菌的营养评价指标体系

参考文献