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    • 绚丽多彩的宝石世界——天然珠宝玉石科普知识百问
    • 顾国华/2016-3-18/中国地质大学出版社 定价：¥50  ISBN：9787562530534
    • 内容简介： 随着我国经济的持续快速发展，人民生活品质的不断提升，珠宝玉石早已进入寻常百姓家庭，并以她特有的魅力装点着人们的生活。但普通市民对珠宝首饰真伪的鉴别能力极其有限，再加上个别不法珠宝商故意混淆概念，
    • 4D打印：智能制造时代的工业、商业与社会变革
    • 水木然 慕千里/2016-3-15/机械工业出版社 定价：¥35  ISBN：9787111529446
    • 内容简介：4D打印是增材制造技术的最新进展，在3D打印的基础上增加了时间维度。借助4D打印技术，产品可在特定情境下随特定外界刺激实现自动形变、自动修复、自动组装。本书介绍了4D打印技术的最新进展和应用前景，并从
    • 德国魏玛时期国家法政文献选编/现代立国法政文献编译丛书
    • 黄卉 著/2016-3-11/清华大学出版社 定价：¥84  ISBN：9787302409045
    • 内容简介：德国实现大国崛起是在19世纪下半叶的俾斯麦时期，但是崛起之后的德国却经历了“一战”的失败与随后魏玛时期的政治混乱。魏玛时期的国家宪制辩论在德国史和世界史上都是登峰造极的，本书则选取这一时期富有德国特色
    • 栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
    • 王卫著/2016-3-7/科学出版社 定价：¥68  ISBN：9787030463142
    • 内容简介：人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐，这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始，随着对防腐方法学的基本原理
    • 茶艺
    • 文琼主编/2016-3-1/高等教育出版社 定价：¥28  ISBN：9787040432138
    • 内容简介：《茶艺》的编写适应了目前我国茶文化产业的发展．满足了高等职业院校酒店管理或旅游管理专业中茶艺人才培养的需要。全书以工作任务为导向，以职业技能为核心，理论与实践相结合，并结合了国家茶艺师职业技能鉴定的基
    • 宴会设计
    • 雷琳主编/2016-3-1/高等教育出版社 定价：¥29.5  ISBN：9787040439571
    • 内容简介：《宴会设计》以培养学生酒店职业素质为基础、以提升学生酒店职业能力为核心，依据专业人才培养目标，统筹考虑重构教学内容。《宴会设计》选取了认知宴会、确定宴会就餐形式、宴会菜点酒水设计、宴会餐台设计、宴会场
    • 家庭自制营养蔬果汁360种
    • 傅静仪 著/2016-3-1/金盾出版社 定价：¥28  ISBN：9787518606795
    • 内容简介：《家庭自制营养蔬果汁360种》是一本专门教你怎样在家制作蔬菜汁、水果汁的大众实用科普读物。书中首先介绍了工具使用、食材准备等自制蔬果汁必须掌握的基本常识，然后针对人们的不同需求及原料的不同营养成分，分
    • 四季调理膳食
    • 李丽华/2016-3-1/语文出版社 定价：¥30  ISBN：9787518703142
    • 内容简介：《四季调理膳食》是一部由膳食营养入手、为幼儿园膳食营养工作开展提供有益借鉴的幼儿食谱类书籍。全书以春夏秋冬四季为单位，按不同季节分别撰写；每一季节按照菜品的类别又分为汤篇、粥篇、素菜篇、荤菜篇、主食篇
    • 饮食文化典故
    • 王书利/2016-3-1/线装书局 定价：¥1580  ISBN：9787512021464
    • 内容简介：饮食文化丰富多彩、博大精深。民以食为天，世界上任何一个国家都有一个传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。每个地区都有与众不同的饮食习惯和味觉倾向，而各自将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，
    • 0～3岁宝宝辅食圣经
    • 林久治 著/2016-3-1/广东科技出版社 定价：¥39  ISBN：9787535964786
    • 内容简介：0～3岁是宝宝一生中成长发育较快的时期。本书根据婴幼儿生长发育的特点，介绍了合理喂养与婴幼儿生长发育的关系；根据婴幼儿不同生长发育时期的营养需要特点和咀嚼与消化能力，介绍了不同的辅食制作方法和营养特点
    • 正宗潮汕菜精选
    • 肖文清 著；陈达仕 摄影/2016-3-1/广东科技出版社 定价：¥49.8  ISBN：9787535964717
    • 内容简介：《正宗潮汕菜精选》共介绍240款在潮汕地区流行的菜肴，包括以水产品为原料的潮菜、以家禽家畜品为原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4个部分，其中有相当一部分是近年的创新品种，包括有焖、炸、炒、泡、煎、蒸、酿
    • 畜产品加工实训教程
    • 江凤平 编/2016-3-1/中国农业大学出版社 定价：¥19  ISBN：9787565514975
    • 内容简介：《畜产品加工实训教程》是针对目前中等职业学校食品加工专业“畜产品加工”课程教学而编写的，是配合“畜产品加工”课程教学的实践性指导教材。本教材突出教学的基础性、实践性和通用性，结合简单的理论讲解，使学生
    • 3D打印技术及其应用
    • 张巨香，于晓伟 编/2016-3-1/国防工业出版社 定价：¥29  ISBN：9787118105407
    • 内容简介：《3D打印技术及其应用》立足基本、重在应用，首先对3D打印技术的基本知识、基本理论及其相关的3DCAD设计、快速模具技术进行理论介绍；然后按照内在的逻辑顺序，对具体软件、具体设备、具体方法配合相关案例
    • 食品化学（第2版）
    • 孙延春，方北曙 编/2016-3-1/武汉理工大学出版社 定价：¥33  ISBN：9787562951117
    • 内容简介：《食品化学（第2版）》的理论教学部分包括三个方面的内容：食品主要结构和营养功能组分；影响食品品质的重要物质；食品添加剂。这些内容主要通过十章来分别阐述，包括：食品中的水分，食品中的矿物质，食品中的糖类
    • 食品理化检验技术
    • 杨玉红，田艳花 编/2016-3-1/武汉理工大学出版社 定价：¥39  ISBN：9787562947165
    • 内容简介：《食品理化检验技术》以技术为主线，同时体现企业对食品检验工的工作能力要求，体现课证融合的特点，将教学内容模块化，包括食品理化检验的基本知识、食品物理检验技术、食品一般营养成分分析、食品添加剂分析、食品
    • 烘焙宝典
    • 尚厨美食研究中心 编/2016-3-1/四川科学技术出版社 定价：¥32.8  ISBN：9787536483187
    • 内容简介：烘焙宝典”是为烘焙新手快速入门准备的工具书，想要开始烘焙却不知道从哪开始的你，跟着书中的步骤就能轻松烤出造型可爱的饼干、口感丰富的面包、绵软适口的蛋糕、新手炫技的小食这人生的幸福四味，好学、好看、好吃
    • 决定宝宝一生的经典育儿法（0~1岁）
    • 林久治 著/2016-3-1/广东科技出版社 定价：¥39  ISBN：9787535964670
    • 内容简介：《决定宝宝一生的经典育儿法》一书介绍了宝宝的合理喂养、保健、疾病预防和良好行为习惯培养等方面的知识。通过触摸，交流，活动、游戏，视觉，喂食等各方面父母与孩子的互动，开启宝宝的大脑发育机关。根据宝宝大脑
    • 发酵食品工艺学
    • 侯红萍 编/2016-3-1/中国农业大学出版社 定价：¥53  ISBN：9787565515064
    • 内容简介：《发酵食品工艺学》全面、系统地介绍了发酵食品的起源、种类、特点，传统和新型发酵食品的生产工艺、传统工艺的改革及安全生产质量控制体系等知识，内容包括啤酒、葡萄酒、白酒等酒类的生产，食醋、酱油、味精等调味
    • 露丝玛丽，教我做西餐吧
    • [英] 露丝玛丽·施内格（Rosemary Shrager） 著；雷晓琪，李丹 编；俞蘅 译/2016-3-1/南方日报出版社 定价：¥39.8  ISBN：9787549113545
    • 内容简介：风靡北美、欧洲和澳洲的著名英国烹饪导师、烹饪真人秀主持人露丝玛丽?施内格，终于将数年来观众超级喜爱的200多道日常西餐集结成《露丝玛丽，教我做西餐吧》一书。全书包括沙拉与调料、高汤、白汁、肉冻、舒芙蕾
    • 科学人文书系:肉食美学与素食歧视
    • 陈沐 著/2016-3-1/上海科学技术文献出版社 定价：¥30  ISBN：9787543969728
    • 内容简介：就人类历史整体进程而言，我们一步步地走向了“既不利于自身健康、也不利于生态环境”的耕作模式、饮食结构以及食品加工方式。本书从文化、生态以及现代工业等角度切入，以日常生活中的一蔬一饭，草木虫豸为素材，挖
    • 扫一扫，“码”上学做养生汤
    • 甘智荣/2016-3-1/黑龙江科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787538885392
    • 内容简介：本书从汤煲不同的功效出发，别具匠心地为我们介绍了各种功效的养生汤，具体分为强身健体汤、益气补血汤、养心润肺汤、保肝护肾汤、美容养颜汤、日常滋补汤六个部分，用大量的精美好汤，全方位呈现出汤煲的各式功效。
    • 7号人私房粘土手作秘笈
    • 7号人 糖果猴/2016-3-1/中国青年 定价：¥89.9  ISBN：9787515339887
    • 内容简介：《7号人私房粘土手作秘笈》是一本讲解手工粘土制作的粘土技法宝典书。\\t本书共分为两大部分。第一部分讲解粘土的基本知识。第二章开始具体实例制作的讲解，是各类动漫形象的具体捏制过程，包括那些年日本动漫的
    • 0-3岁宝宝应该这样带
    • 刘佳 主/2016-3-1/中国纺织 定价：¥39.8  ISBN：9787518019069
    • 内容简介：《0―3岁宝宝应该这样带》一书根据0～3岁宝宝不同阶段的发育特点和*可能出现的问题，教给新爸爸、新妈妈*实用的宝宝护理知识，既有营养方面的内容，还有如何开发宝宝智力，更有宝宝常见小毛小病的护理。一书在
    • 烘焙工坊
    • 肖静 /2016-3-1/武汉出版社 定价：¥39.8  ISBN：9787543097407
    • 内容简介：小巧圆滑、松脆甜美的马卡龙，细腻高冷的提拉米苏，厚实的黑森林，刚出炉的面包……这些美味的甜点绝对能让你在匆忙的早上、倦怠的午后，有种收获幸福的感受。然而，亲手烘焙这些色彩缤纷、口感佳的甜点岂不更加惬意
    • 3岁前吃对食物:孩子一生好体质
    • 张峰著/2016-3-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥45  ISBN：9787553758466
    • 内容简介：本书是一本教新手父母如何正确科学地为0-3岁宝宝添加辅食的育儿保健书。本书内容全面囊括了关于辅食的方方面面,辅食种类及做法简便易操作,专为中国宝宝量身定制,家长轻松学,轻松上手,让孩子吃的丰富又美味!
    • 妞的手作蛋糕
    • 杜祖瑞编著/2016-3-1/吉林科学技术出版社 定价：¥39.9  ISBN：9787557802455
    • 内容简介：《妞的手作蛋糕》作者杜祖瑞用健康无添加的食材制作与家人、朋友共享的美味蛋糕，从基础的蛋糕做法讲起，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗适合家庭操作的纯手工制作趣味蛋糕。无论
    • 丫丫私房菜
    • 丫丫219编著/2016-3-1/吉林科学技术出版社 定价：¥39.9  ISBN：9787538487435
    • 内容简介：不会做也没有关系，没有人一出生就是烹饪“高手”，只要肯动手，用心去做，谁都能成为自家厨房的“高手”。《丫丫私房菜》分享给大家的，都是简单、易做的菜式，每道菜均配有详细步骤、操作图片、注意事项等，可以为
    • 小花卷
    • 刘刚主编/2016-3-1/吉林科学技术出版社 定价：¥25  ISBN：9787557800185
    • 内容简介：《小花卷》不仅为读者介绍了几十款家庭易于操作的花卷制作，还配有搭配花卷等食用的小凉菜、米粥、图书中介绍的每道花卷和菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点花卷和菜肴中的关键步
    • 健康的微波美食:玩转微波炉
    • 吴佩琦主编/2016-3-1/吉林科学技术出版社 定价：¥25  ISBN：9787557800116
    • 内容简介：本书为读者提供了160款微波美食的烹饪方法，包括蔬菜类素食、各种畜肉、禽蛋、鱼虾类荤菜，甜点小吃以及汤面米饭等主食。每一道微波美食不仅向读者详细介绍了烹饪过程，还介绍了许多与饮食烹饪相关的生活常识，如
    • 让吃货流口水的下饭菜
    • 甘智荣主编/2016-3-1/黑龙江科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787538886290
    • 内容简介： 做出一桌美味营养的下饭菜，是每个下厨者的愿望。本书精选几百道营养美味的下饭菜，满足全家人的口味、营养需求。
    • 全家人的养生家常菜
    • 甘智荣主编/2016-3-1/黑龙江科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787538886283
    • 内容简介： 本书首先向大家介绍了一些做养生家常菜的基础知识，包括食材选购、厨具保养、厨房卫生以及炒菜炖汤秘诀。接下来分四章分别向大家介绍适合宝宝、妈妈、爷爷奶奶以及爸爸的养生家常菜，这些家常菜都具有相应的功效
    • 食品安全学
    • 王硕,王俊平主编/2016-3-1/科学出版社 定价：¥39.8  ISBN：9787030464316
    • 内容简介：本书主要讲述了食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危害因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施部分加工食品存在的安全问题；转基因食品的安
    • 针织物组织与产品设计（第3版）
    • 宋广礼/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥48  ISBN：9787518022243
    • 内容简介：《针织物组织与产品设计（第3版）》系统地介绍了针织物各种基本组织与花色组织的结构、性能、编织工艺和产品设计方法。包括纬编圆机产品、横机产品、袜机产品和经编产品。涉及的内容包括织物分析、原料选择、工艺参
    • 服装设计CAD应用教程
    • 张辉，郭瑞良，刘莹，黎焰 编著/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥38  ISBN：9787518003532
    • 内容简介：《服装设计CAD应用教程》选用美国格柏ArtworkStudio中的Draping（立体贴图软件）和MicrografxDesigner（服装款式图设计软件）、法国力克的KaledoStyle、日升天
    • 欧美时装立裁：设计与实训
    • 戴晨辉/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥52.8  ISBN：9787518022854
    • 内容简介：《欧美时装立裁：设计与实训》以欧美最新国际品牌经典女装为实例，结合日本、欧洲、美国立体裁剪风格，采用法世利OFSLLI服装工业立裁人台，全面地介绍了当代最新立体剪裁方法。《欧美时装立裁：设计与实训》以
    • 营养豆浆轻松做
    • 优质生活编委会/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787518019014
    • 内容简介：营养豆浆轻松做不仅介绍了各种经典豆浆的现代制作，更介绍了百余种滋养豆浆、绿色蔬味豆浆、花草豆浆的养生制作、精美的分步骤演示图片详细的说明及养生功效内容，是实用时尚的健康书。
    • 如何做好家常菜一问一答
    • 佚名/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787518020935
    • 内容简介：如何做好家常菜一问一答精选了日常生活中人们*常吃的、*想吃的，烹饪起来又简单快捷的家常菜，是一本学习家常菜烹饪方法的指导书，几乎涵盖了南北方常见的食材，按照如何使用调料、荤菜做法、素材做法、水产类做法
    • 茶饮好好喝
    • 文怡/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥35.8  ISBN：9787518020478
    • 内容简介：《茶饮好好喝》为美食畅销书作家文怡结合生活实践推出的一本指导大家如何好好喝茶的图书，精选70道原料易找、泡制简便的方子，只为让你喝出好气色、喝出窈窕美丽、喝走压力、喝出好胃口·&midd
    • 女装成衣设计实务（第2版）
    • 李军/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥39.8  ISBN：9787518023639
    • 内容简介：《女装成衣设计实务（第2版）》围绕女装成衣设计岗位的工作流程展开，精选了具有代表性的各类成衣企业设计岗位的实战案例，对成衣设计岗位的工作流程，从收集流行信息材料、市场调研、产品定位、绘制设计初稿、定稿
    • 实用服装裁剪与缝制轻松入门童装篇
    • 王志红/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787518023011
    • 内容简介：《实用服装裁剪与缝制轻松入门——童装篇》从童装结构制图基础入手，依据儿童的成长规律及体型特征，就不同年龄段童装的典型款式进行结构设计，在对服装制作工艺基础进行介绍后，对书中代表
    • 染整工艺实验教程（第2版）
    • 陈英，屠天民 主编/2016-3-1/中国纺织出版社 定价：¥45  ISBN：9787518015801
    • 内容简介：《染整工艺实验教程（第2版）》为高等院校轻化工程专业（染整）用实验教材，含实验45个和综合实验1组。内容包括纤维材料和染化料的测定与鉴别、纺织品前处理、纺织品染色、纺织品印花、纺织品整理、皮革染整、纺
    • 烘焙，你有控吗
    • 超超超圆脚豆/2016-3-1/中国轻工业出版社 定价：¥39.9  ISBN：9787518407378
    • 内容简介：蔓陀罗、毛毛虫、肉松包、北海道手撕吐司、轻奶酪蛋糕、趣多多……各大烘焙店的主打人气产品，读者耳熟能详，号召力强。用傻瓜的图文形式呈现，谁都能学会。失败案例、原款对比，使趣味
    • 焙烤食品加工与生产管理
    • 洪文龙 李冬霞/2016-3-1/北京师范大学出版社 定价：¥26  ISBN：9787303185351
    • 内容简介：焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、烘焙设备、各类焙烤食品加工技术、焙烤食品包装与贮藏、焙烤食品生产管理与安全卫生及相应的法规与标准。全书以各类焙烤食品加工技术为重
    • 馋嘴家常菜分步图解
    • 瑞雅/2016-3-1/中国人口出版社 定价：¥19.9  ISBN：9787510139604
    • 内容简介：根据烹制家常菜的常用食材，精选了200道左右常见的家常菜。书中详细介绍了其做法，还有一些厨房常用的烹饪技巧、营养知识等，十分实用。一道普普通通的家常菜，你不仅可以吃出家的温暖、食物的醇香，也能品出历史
    • 暖呼呼汤煲补养全家
    • 瑞雅/2016-3-1/中国人口出版社 定价：¥19.9  ISBN：9787510139666
    • 内容简介：现代人生活和工作压力大，职场应酬较多，很多人处于亚健康状态，经常喝喝汤，可以很好地调理调理身体，老年人常喝汤可缓解便秘、养生保健……女人做月子、哺乳婴儿，病人病后调养等等，家人都会为其熬上一碗汤。本书
    • 生活求品质 居家有讲究（全2册）
    • 李计忠/2016-3-1/团结出版社 定价：¥98  ISBN：9787512639317
    • 内容简介：本书为满足现代人追求生活质量，讲究生活品质而论述的家居生活常识读物，既有现代环境学、气象学及园林学的基础，又结合了中国古代家居生活的优良传统，详细介绍了一般家居日常生活追求舒适、健康、安全的种种小窍门
    • 木旋全书：从零开始真正掌握木工车削技艺
    • 理查德·拉凡著，吴晓芸、余韬译/2016-3-1/北京科学技术出版社 定价：¥79  ISBN：9787530481622
    • 内容简介：从车床的结构和操作讲起，以代表性作品的制作过程为基础，详细介绍了轴向车削、端面车削和掏空、面盘车削等各种曲面的车削、成型、修饰、磨光和完成的过程。作者通过1000余幅图片，循序渐进地将旋木所需的各种技
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