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    • 食品加工过程安全性评价及风险评估
    • 孙秀兰，李耘，李晓薇等编著/2017-3-1/化学工业出版社 定价：¥88  ISBN：9787122282583
    • 内容简介：本书共9章，内容大致分为食品加工与安全性评价及其风险评估原理与方法；食品加工过程产生的生物性、物理性和化学危害物的安全性评价及风险评估；食品过敏原和食品包装材料安全性评价及风险评估。
    • 扬中21味
    • 卢万福 编/2017-3-1/江苏大学出版社 定价：¥80  ISBN：9787568404426
    • 内容简介：位于扬子江中的扬中，不仅是闻名中外的“中国河豚岛”，河豚美食源远流长，而且其他菜肴也十分丰富。扬中人充分利用当地土生土长的各类食材，烹制出多种多样的民间美食。扬中市烹饪协会组织专门力量采写挖掘当地民间
    • 轻松做财女
    • 沐丞 著/2017-3-1/新华出版社 定价：¥30  ISBN：9787516630433
    • 内容简介：每个女人都应该成为财女！ 无论是全职太太、普通的职场女白领、还是追求事业成功的霸道女总裁，都需要学会理财，拥有更高的生活品质。 本书将助你轻松开启人生的财女模式！
    • 印染概论（第3版）
    • 郑光洪 主编/2017-3-1/中国纺织出版社 定价：¥48  ISBN：9787518031115
    • 内容简介：《印染概论（第3版）》简单明了地介绍了纺织品染整加工的基本知识，并结合目前国内染整工艺的发展趋势，介绍了纺织品的前处理、染色、印花、整理及绿色环保染整加工新技术。书中采用二维码，提供了印染生产现场的视
    • 黑白收纳与室内装饰
    • [日]玛丽（Mari）/2017-3-1/机械工业出版社 定价：¥35  ISBN：9787111554752
    • 内容简介：在本书中，超人气博客女王玛丽（Mari）毫无保留地为大家介绍她每日在博客中撰写的关于室内装饰收纳做家务等方面的方法和诀窍，如以白色为基调的室内装饰方法、用100日元店的商品装点高品质生活的收纳技巧、让
    • 特种印刷(黄颖为)（第二版）
    • 黄颖为 等编著/2017-3-1/化学工业出版社 定价：¥40  ISBN：9787122288134
    • 内容简介：《特种印刷（黄颖为）》是普通高等教育十一五国家级规划教材（TBOOK）。《特种印刷》（第二版）对目前常用的各种特殊印刷方式，如凹版印刷，柔性版印刷，丝网印刷，无水胶印，特种机理印刷，特种油墨印刷，特种
    • 香辛料生产一本通
    • 徐清萍 主编 张飞 副主编/2017-3-1/化学工业出版社 定价：¥35  ISBN：9787122286871
    • 内容简介：本书主要介绍香辛料的定义和分类，各种香辛料的特性和应用，各类香辛料的生产工艺，香辛料的生产设备，香辛料复配原理和方法，香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技
    • 粮油加工实验技术(周裔彬)
    • 周裔彬，王乃富 主编/2017-3-1/化学工业出版社 定价：¥28  ISBN：9787122287960
    • 内容简介：《粮油加工实验技术》共计8章，包括：粮油基本成分分析；小麦粉加工品质分析；稻米加工品质分析；米面食品制作；植物蛋白与淀粉制备；植物油脂提取及其品质分析；粮食中酶活性的测定；粮油产品中有害成分与添加剂检
    • 潮菜原料学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
    • 陈蔚辉彭珩/2017-3-1/暨南大学出版社 定价：¥58  ISBN：9787566819239
    • 内容简介：《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书可做为以
    • 潮菜工艺实训教程（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
    • 黄武营/2017-3-1/暨南大学出版社 定价：¥49.8  ISBN：9787566819277
    • 内容简介：《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、
    • UG NX10.0+3D-Coat4.5实木家具设计从入门到精通（配视频教程）
    • 王浩　编著/2017-3-1/电子工业出版社 定价：¥59.9  ISBN：9787121309182
    • 内容简介：本书是以UGNX10.0和3D-Coat4.5为操作平台，以欧式实木家具为案例来进行教学。本书囊括了当今家具设计领域的所有流程。从结构到外观，从制图到渲染，涵盖全面。其中本书以3D-Coat配合UG制
    • 万物启蒙：茶
    • 钱锋/2017-3-1/济南出版社 定价：¥36  ISBN：9787548817949
    • 内容简介：万物启蒙：茶
    • 宝宝辅食轻松做(当当独家签名版)
    • 文怡/2017-3-1/中信出版社 定价：¥45  ISBN：9787508665061
    • 内容简介： 《宝宝辅食轻松做》是一本继文怡《怀孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的系列书，也是文怡自生宝宝之后重磅推出的一本结合自身经验及健康饮食的辅食食谱。 这本书分段式地推荐了6个月至2岁的宝宝可以食用哪些
    • 福桃：拉面
    • [美] 大卫·张 应德刚 彼得·米汉 等/2017-3-1/中信出版社 定价：¥58  ISBN：9787508669939
    • 内容简介： 《福桃》（LuckyPeach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福桃》也是全球范围内极为成功的美食MOOK，创刊仅6年，每辑销量已逾100000册。 《福桃》每期一个主题，大卫&
    • 粮油加工实验技术(周裔彬)
    • 周裔彬，王乃富 主编/2017-3-1/化学工业出版社 定价：¥28  ISBN：9787122287960
    • 内容简介：《粮油加工实验技术》共计8章，包括：粮油基本成分分析；小麦粉加工品质分析；稻米加工品质分析；米面食品制作；植物蛋白与淀粉制备；植物油脂提取及其品质分析；粮食中酶活性的测定；粮油产品中有害成分与添加剂检
    • 特种印刷(黄颖为)（第二版）
    • 黄颖为 等编著/2017-3-1/化学工业出版社 定价：¥40  ISBN：9787122288134
    • 内容简介：《特种印刷（黄颖为）》是普通高等教育十一五国家级规划教材（TBOOK）。《特种印刷》（第二版）对目前常用的各种特殊印刷方式，如凹版印刷，柔性版印刷，丝网印刷，无水胶印，特种机理印刷，特种油墨印刷，特种
    • 香辛料生产一本通
    • 徐清萍 主编 张飞 副主编/2017-3-1/化学工业出版社 定价：¥35  ISBN：9787122286871
    • 内容简介：本书主要介绍香辛料的定义和分类，各种香辛料的特性和应用，各类香辛料的生产工艺，香辛料的生产设备，香辛料复配原理和方法，香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技
    • UG NX10.0+3D-Coat4.5实木家具设计从入门到精通（配视频教程）
    • 王浩　编著/2017-3-1/电子工业出版社 定价：¥59.9  ISBN：9787121309182
    • 内容简介：本书是以UGNX10.0和3D-Coat4.5为操作平台，以欧式实木家具为案例来进行教学。本书囊括了当今家具设计领域的所有流程。从结构到外观，从制图到渲染，涵盖全面。其中本书以3D-Coat配合UG制
    • 黑白收纳与室内装饰
    • [日]玛丽（Mari）/2017-3-1/机械工业出版社 定价：¥35  ISBN：9787111554752
    • 内容简介：在本书中，超人气博客女王玛丽（Mari）毫无保留地为大家介绍她每日在博客中撰写的关于室内装饰收纳做家务等方面的方法和诀窍，如以白色为基调的室内装饰方法、用100日元店的商品装点高品质生活的收纳技巧、让
    • 潮菜原料学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
    • 陈蔚辉彭珩/2017-3-1/暨南大学出版社 定价：¥58  ISBN：9787566819239
    • 内容简介：《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书可做为以
    • 潮菜工艺实训教程（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
    • 黄武营/2017-3-1/暨南大学出版社 定价：¥49.8  ISBN：9787566819277
    • 内容简介：《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、
    • 万物启蒙：茶
    • 钱锋/2017-3-1/济南出版社 定价：¥36  ISBN：9787548817949
    • 内容简介：万物启蒙：茶
    • 宝宝辅食轻松做(当当独家签名版)
    • 文怡/2017-3-1/中信出版社 定价：¥45  ISBN：9787508665061
    • 内容简介： 《宝宝辅食轻松做》是一本继文怡《怀孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的系列书，也是文怡自生宝宝之后重磅推出的一本结合自身经验及健康饮食的辅食食谱。 这本书分段式地推荐了6个月至2岁的宝宝可以食用哪些
    • 福桃：拉面
    • [美] 大卫·张 应德刚 彼得·米汉 等/2017-3-1/中信出版社 定价：¥58  ISBN：9787508669939
    • 内容简介： 《福桃》（LuckyPeach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福桃》也是全球范围内极为成功的美食MOOK，创刊仅6年，每辑销量已逾100000册。 《福桃》每期一个主题，大卫&
    • 轻松做财女
    • 沐丞 著/2017-3-1/新华出版社 定价：¥30  ISBN：9787516630433
    • 内容简介：每个女人都应该成为财女！ 无论是全职太太、普通的职场女白领、还是追求事业成功的霸道女总裁，都需要学会理财，拥有更高的生活品质。 本书将助你轻松开启人生的财女模式！
    • 印染概论（第3版）
    • 郑光洪 主编/2017-3-1/中国纺织出版社 定价：¥48  ISBN：9787518031115
    • 内容简介：《印染概论（第3版）》简单明了地介绍了纺织品染整加工的基本知识，并结合目前国内染整工艺的发展趋势，介绍了纺织品的前处理、染色、印花、整理及绿色环保染整加工新技术。书中采用二维码，提供了印染生产现场的视
    • 食品化学（普通高等教育“十三五”规划教材）
    • 黄泽元，迟玉杰 主编/2017-3-1/中国轻工业出版社 定价：¥48  ISBN：9787518412464
    • 内容简介：本教材介绍食品化学的原理及应用技术，删除了一般食品化学教材中与基础课和专业基础课重复的内容，更加注重与专业课程的衔接。主要内容包括水、碳水化合物、脂类、氨基酸、肽和蛋白质、酶、维生素、矿物质、食品色素
    • 图解英国服装样板裁剪：女装
    • [英] 威妮弗蕾德·奥尔德里奇 著；杨子田 译/2017-3-1/中国纺织出版社 定价：¥49.8  ISBN：9787518028290
    • 内容简介：这是一本女装实用技术书，通过大量案例，全面讲解各种女装样板的制作。全书包括经典女装制板、休闲与运动服装制板、尺码与合体度、计算机辅助设计四大部分，并分别阐述了面料，制板工具与设备，衣身、裙、裤的原型及
    • 点击率超高的网络美食
    • 甘智荣 著/2017-3-1/中国纺织出版社 定价：¥39.8  ISBN：9787518031412
    • 内容简介：随着移动互联网的兴起，美食类APP也开始赢得美食家的喜爱，将美味装进手机里也成为了时尚的美食消费方式。《点击率超高的网络美食》对比国内多家知名的美食网站（美食杰、美食天下、豆果网、下厨房）的APP，选
    • 坨坨妈：烘焙新手入门
    • 坨坨妈 著；汉竹 编/2017-3-1/江苏凤凰科学技术出版社 定价：¥49.8  ISBN：9787553755601
    • 内容简介：新浪美食名博、人气美食作家坨坨妈千百次尝试后总结出的家庭烘焙宝典，让新手顺利进阶成高手。从如何选购烤箱、烘焙工具、烘焙原料，到如何打发、揉制、烤制、顺利出炉，让烘焙不再难，做烘焙不再失败。坨坨妈带你选
    • 粤厨宝典 味部篇（升级版）
    • 潘英俊 著/2017-3-1/广东科技出版社 定价：¥68  ISBN：9787535966445
    • 内容简介：（1）在设计上，《粤厨宝典味部篇（升级版）》的特色是作者既能写书，又能画关于图书内容的手绘图。书中配有很多仿真性极强的手绘图，全是作者精心贴合图书内容来绘制的，令《粤厨宝典味部篇（升级版）》增色不少。
    • 手绘时装画表现技法
    • 蔡凌霄 著/2017-3-1/东华大学出版社 定价：¥56  ISBN：9787566911346
    • 内容简介：“手绘时装画表现技法按照国内大部分服装学院的时装画课程大纲编著，本书分为九个章节，内容：包括时装画基础；时装画的黑白效果表现；时装画的彩色效果表现；时装画的表现工具；时装画的风格表现；时装画的图底处理
    • 食品工艺学
    • 刘雄，曾凡坤主编/2017-2-14/科学出版社 定价：¥49.8  ISBN：9787030509772
    • 内容简介：第一章绪论，建立了掌握食品专业知识所需的一些重要食品概念和提及了理解本书内容所需的理论基础，介绍了国内外食品工业的发展和前景以及食品工艺学的范围，使学生对该课程的学习有一个明确的目标并激发学习的兴趣。
    • 咖啡调制与服务
    • 王立职，邓泽民 编/2017-2-1/中国铁道出版社 定价：¥34  ISBN：9787113091651
    • 内容简介： 《咖啡调制与服务》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了经典单品咖啡调制、花式咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡创业等5个单元共18项任务。通过学习完成这些任务，读者能够领略咖啡文化
    • 人造革/合成革材料及工艺学（第二版）（高等学校专业教材）
    • 范浩军陈，陈意，颜俊等主编/2017-2-1/中国轻工业出版社 定价：¥70  ISBN：9787518411672
    • 内容简介：《高等学校专业教材:人造革/合成革材料及工艺学(第二版)》大致可分为两大部份，第壹部分由1—3章组成，介绍了PU合成革／PVC人造革的主要原料、助剂及其功能，PU、PVC合成化学及其结构和性能等相关内
    • 食品理化检验技术
    • 曹凤云主编/2017-2-1/中国农业大学出版社 定价：¥43  ISBN：9787565516177
    • 内容简介：曹凤云主编的这本《食品理化检验技术》为高等职业教育十三五规划教材，主要内容为食品中水分、有机酸、灰分、糖类、蛋白质与氨基酸、脂类、矿物元素、维生素、食品添加剂及有毒有害成分理化检验的技术、仪器与试剂、
    • 中国俗文化丛书·筷子三千年
    • 蓝翔/2017-2-1/山东教育出版社 定价：¥23  ISBN：9787532892976
    • 内容简介：俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化，剔其糟粕，吸收其精华，对发扬民族精神，增强民族自信心，提高和丰富人民生活，都具有不可忽视
    • 人文茶席
    • 王迎新 著/2017-2-1/山东画报出版社 定价：¥75  ISBN：9787547419458
    • 内容简介：
    • 室内家具与陈设设计
    • 钱海燕，金啸宇，樊岩绯 编著/2017-2-1/大连理工大学出版社 定价：¥59  ISBN：9787568507110
    • 内容简介：室内陈设艺术设计在我们通常的概念当中主要指艺术品与饰品的摆设与组合设计。随着人民生活水平的提高，家庭及公共场所的装修业迅速发展，室内设计行业得到快速的发展。室内陈设艺术设计也逐渐演变成与室内设计(主要
    • 乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编
    • 国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织编写/2017-2-1/中国医药科技出版社 定价：¥280  ISBN：9787506790369
    • 内容简介：本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年11月底发布的乳及乳制品、特殊食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排，收
    • 谷物化学
    • 卞科，郑学玲主编/2017-2-1/科学出版社 定价：¥68  ISBN：9787030517432
    • 内容简介：《粮食储藏与加工工程系列：谷物化学》从谷物化学发展的历史、主要谷物种类、谷物的化学组成和主要研究方法到谷物品质做了比较系统的介绍；特别是结合谷物化学的研究进展，对作为人类食物主要原料的稻谷和小麦的品质
    • 新娘发型设计从入门到精通
    • 温狄编著/2017-2-1/人民邮电出版社 定价：¥98  ISBN：9787115446022
    • 内容简介：本书是一本关于新娘发型设计的、操作性和实用性极强的教程图书,共分为三个部分,以由浅入深的方式讲解发型设计的知识。第1部分为入门阶段,介绍了造型工具的类型与用途、脸形与发型的搭配、刘海的类型与特点、发型
    • 马铃薯吃法知多少
    • 木泰华[等]编著/2017-2-1/科学出版社 定价：¥58  ISBN：9787030518491
    • 内容简介：本书的主要内容包括以下四个方面：1.前言，2.世界各地的马铃薯食品及其烹调加工方法，3.中国各地的马铃薯食品及其烹调加工方法，4.马铃薯主食化发展方向展望。本书对各国食用马铃薯的历史及现状、马铃薯加工
    • 湮没的时尚·花想容
    • 暮烟深处/2017-2-1/人民文学出版社 定价：¥38  ISBN：9787020114849
    • 内容简介：“云想衣裳花想容”，服饰和妆容，自古就是女子生命中的重要内容，而所谓时尚，是在一个特定的时间段内，率先由少数人实验、而后来为社会大众所崇尚和仿效的生活样式。简言之，是短时间里一些人所崇尚的生活。它涉及
    • 湮没的时尚·云想衣裳
    • 李汇群/2017-2-1/人民文学出版社 定价：¥39  ISBN：9787020107766
    • 内容简介：所谓时尚，是在一个特定的时间段内，率先由少数人实验、而后来为社会大众所崇尚和仿效的生活样式。简言之，是短时间里一些人所崇尚的生活。它涉及到了生活的各个方面，衣、食、住、行，甚至情感表达与思考方式等。据
    • 我的素食生活
    • 周小雨/2017-2-1/重庆出版社 定价：¥32  ISBN：9787229118181
    • 内容简介：《我的素食生活》是一本讲素食生活的书，没有特殊的食材，不需要精湛的技法，一切都简简单单的。将蔬果等食材进行合理搭配，或烧或炒，或煮或蒸之后，你就可以不用牺牲口腹之欲，让自己变得更健康、更苗条、更聪明。
    • 我的简餐搭配
    • 周小雨/2017-2-1/重庆出版社 定价：¥32  ISBN：9787229118488
    • 内容简介：有的时候，我们很想亲手做一顿美味又营养的饭菜，但苦于时间有限，或者是厨艺不佳，这些念头真是只是想想而已。本书就是立意于此，精选了中式的简餐、时尚又富于文艺气息的咖啡馆简餐，还有容易做又好吃马克杯蛋糕、
    • 家具设计与工艺
    • 陈雪杰 诺华家具/2017-2-1/人民邮电出版社 定价：¥59.8  ISBN：9787115434319
    • 内容简介：《家具设计与工艺》系统地讲解了家具设计与工艺相关知识，全书共有11章，分别对家具设计与营销、家具功能与尺寸设计、家具制作常用材料、产品成本核算、木家具结构域生产工艺、板式家具结构与生产工艺、柜类家具结
    • 食品基因工程导论（普通高等教育“十三五”规划教材）
    • 生吉萍，申琳，罗云波 主编/2017-2-1/中国轻工业出版社 定价：¥40  ISBN：9787501971312
    • 内容简介：本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的zui新研究进展，通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用，力求体现食品学科的特点，在内容和形式上有所创新。主要体现在：介绍zui新的基因工程方面的
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