本书全面梳理了中华葡萄酒的千年发展，溯源葡萄酒文明遗存，界定中华葡萄酒四大古老产区，撷取古今诗词书画中的葡萄文化风骨，剖析葡萄酒酿造技艺的革新演变与葡萄种植的历史传承，深挖古法酿造工艺，探访清徐等产区的独特风土。聚焦葡萄酒工业遗产的活态保护与非遗文化传承，以文旅研学传播葡萄酒文化，通过“一带一路”让中国葡萄酒文化走向世界，全方位勾勒中国葡萄酒文化的发展图景与文化内核。