本书阐述京剧服饰文化的传播与对外交流，通过聚焦大衣箱、二衣箱和三衣类的文化内涵，引用国内外学者针对京剧服饰文化的不同表达，摘选部分译例给予对照剖析，尝试构建京剧服饰文化翻译协调理论。

本书是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列教材之一。本书包括食品雕刻和冷拼两个部分。食品雕刻部分包括食品雕刻基础理论知识、景物建筑、植物、动物，冷拼部分包括冷拼基础知识、冷拼制作常用原料及加工制作方法、基础类、象形类等内容。

下班后，总有个地方在等着你。它是“娜娜的厨房”，是你在繁华都市的“深夜食堂”。这里有人生百态，疲惫不堪、梦想受挫、欢欣雀跃、真情流露……你总会从中看到真实的自己。 《娜娜的厨房》是一本生活美学书。作者娜娜用温暖的笔触，以文字+照片+美食（含制作视频）的独特方式，记录了发生在“厨房”里或动人或治愈的故事，治愈力量超

本书通过对食品安全风险警示制度的基本理论、发展现状、制度镜鉴、行政自制、信息规划、司法监督等进行分析和研究，提出完善安全风险警示制度应以“权力自制”“信息规制”和“司法监督”为着力点，保证其正当性、科学性、及时性、客观性和有效性。

本书以服装生产工艺流程为核心，系统介绍在服装工业中运用到的现代化的管理方法。全书共10章，其主要内容包括绪论、服装生产与服装标准化、服装生产物料管理、服装生产技术准备与管理、服装裁剪工程技术管理、服装粘合、缝制工程技术管理、服装后处理工程技术管理、工作研究与管理、服装质量管理与跟单和服装企业成本管理。

本书包括服装人体绘画、服装绘画、服装质感表现、服装款式图绘画四个项目。全书以服装公司产品设计开发工作流程为主导，以设计效果图、款式图的绘画项目为模块，以任务为引领，以计算机绘画软件Photoshop、Illustrator为载体，利用手绘板将手绘与计算机软件绘画完美融合。通过分解典型工作任务中的核心技能、设计任务点，结

本书共分九章，包括服装与服装设计概述、服装的造型设计、服装面料与色彩、服装的设计细节、服装分类设计、服装的风格设计、服装设计的程序、系列服装设计、服装设计大师与著名的服装品牌，每章后都附有思考题和项目练习。

本书包括三部分内容，分别是服装工业制版基础、制版七大项目、服装工业制版资源包。对服装工业制版基础知识、基础技能进行了讲解，并安排了相关任务对各种类型的服装制版工作进行了全方位的演示。此外还提供了相应的资源包，对服装工业制版任务进行了知识补充。

本书以项目制引导教学，共5个项目，包括童装设计鉴赏与审美、童装设计流程、童装的风格与流行、童装样衣、新国风童装。本书内容上从童装艺术欣赏、美学原理，到童装设计流程、样板制图，延伸出童装品牌案例分析以及品牌产品发布策划等，有助于读者以轻松便捷的方式快速形成信息体系。

本书从彩铅、马克笔、水彩三种表现方式入手，多角度、全方位解析手绘时装效果图的技法与技巧。书中配有大量精美时装画范例，结合时装人体比例、服装的褶皱、廓形、动态、五官，服装各部件与人体的关系、服装服饰配件等，涵盖薄纱、皮革、格纹、条纹、针织、皮草、牛仔、波点等；还包括上装、裙装、半裙、连衣裙、裤装、礼服等多款服装款式。全书