《毛织服装设计入门与拓展/刘莎妮娅》主要讲述关于毛织服装设计实操的内容，共分为三章。从零基础开始介绍毛织服装设计的基础知识，涉及毛织服装设计相关的造型、材料、工艺、装饰及设计表达等各个方面，进而通过毛织服装产品设计基础实操十一个案例的学习，使学习者掌握对产品款式、色彩、花型、装饰的分析方法。编者对每一个案例都根据产品实

《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入，由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节，插入了厨艺常识、小窍门、百味精粹等栏目。《中餐烹调工艺》可供职业教育五年制、三年制烹饪专业学生使用，也可供餐饮业一线厨师参考使用，还可作为

《茶叶绿色高效种植与加工新技术（新版）》包括茶树品种选用与繁育、茶园开垦与茶树种植技术、茶园管理技术、茶树修剪技术、茶树病虫草害识别与防治技术、茶树气象灾害与防护、茶叶采摘与贮藏保鲜技术、茶叶加工新技术等内容。

《生鲜乳常用检测技术问答》立足于区县级农产品质量安全检测机构、奶牛养殖场、生鲜乳收购站检测技术人员的实际需求，依据相关新国家标准资料，结合多年开展生鲜乳质量安全检测和基层培训经验，以问答的方式系统地解答了生鲜乳检测基本概念和基础知识，涵盖了样品采集方法、样品保存方法、常见理化、安全、微生物等三类指标及意义、检测方法及注

《食品分析实验》是为食品专业打造的一门综合性专业实验教材，该门课程包括食品物理特性测定、食品中营养成分的测定、食品中添加剂含量的测定、食品中重金属含量的测定和食品中农药残留的测定等。教学目标是使学生掌握食品分析实验的科学实验方法和基本操作技能，提高学生分析问题和解决问题的能力以及实际动手能力，对学生的综合食品分析技能的

本书针对0-3周岁的婴幼儿，从儿童人体结构和婴幼儿服装结构原理出发，介绍了婴幼儿服饰常见款式的设计、规格和制板。

本书通过讲述服装色彩搭配、服装图案选配、服饰核心元素搭配、服饰形象搭配四个项目任务，能够巧妙运用服饰核心元素更好地进行服饰形象美学搭配，力求使服饰整体形象得到升华。

《吴子》据说是战国时期吴起所撰兵书，主要论述了战争观问题。《尉缭子》是战国时期尉缭所撰兵书，反对迷信鬼神，主张依靠人的智慧，具有朴素的唯物主义的思想。《司马法》是春秋时期齐国军事家司马穰苴所撰兵书，残存五篇，阐释了战争基本理论和治军原则，记载有先秦军制、军令、军礼等内容。《孙膑兵法》是战国时期军事家孙膑所撰兵书，主要记

《忍经》是元代吴亮编撰的中国古人隐忍处世故事集，收录了自先秦至宋代有关隐忍的行为故事和言论共173则，给读者提供了一部较完整的中国古代隐忍言事读本。该书内容涉及“忍”的传统道德哲学依据，忍的具体操作方法和实践功效，名人以隐忍态度获取成功之案例分析等，是一部既有理论又有实践的处世指南宝典。

《绝妙好词》是宋末元初词人周密选编的一部宋词选集。全编选词三百九十首，词人一百三十二家（其中蔡松年实为金人）。它是我国断代词选之一，并且具有鲜明的流派特色，在我国文学史上占有重要位置。本书是《绝妙好词》的注译本，每首词都包含词作、注释和译文三部分内容。