本书设置了11个项目，从中式烹调简述、刀工和刀法、烹调前准备、烹调方法、筵席、分子烹饪等各方面详细阐述了中式烹调技法。在各技法讲述中，详细介绍了其分类、特点、操作要求、注意事项、技法名菜等内容。书中选用的技能训练例菜均为我国著名风味流派的名菜，或者是受到人们青睐的传统名菜和创新菜。

本书是一本有关汉服和汉服文化的图书。本书作者自小就喜欢汉服文化，求学归国后从事了服装设计的工作，并有了自主汉元素品牌——阙阁。作者在两年间穿着汉服走过了三大洲，三十多个国家，遇到了很多不同领域喜欢汉服文化和汉服的人，结识新朋友的同时也重新定义了汉服在心中的认知，重新以一个初穿汉服的体验者的角度，记录了遇到的一个个有关汉

百变蜜罐甜点始于颜值、陷于口感、忠于操作。本书共分8个章节包括创意魔法蜜罐蛋糕、经典口味蜜罐蛋糕、奶酪与慕斯蜜罐、果冻与布丁蜜罐、快手饼干叠叠蜜罐、咸味轻食潘多拉蜜罐、怪兽甜点蜜罐饮品、免搅拌机意式冰淇淋蛋糕蜜罐，将玻璃罐充分利用做出简单又美味的甜点。

红豆面包、克林姆面包、哈密瓜面包、热狗面包、牛奶面包、葡萄面包、炸面包、甜甜圈……在欧式面包成为市场主流的今天，是不是有点怀念小时候爱吃的甜面包们？日本IG上拥有超高人气的面包大师，教您在家重现童年的回忆。日本IG爆红面包达人为您介绍8种基本款及37种变化款面包。

★★★超详尽材料配方＋工具准备＋烘烤上下火温度，让你事半功倍！书中列出每一种蛋糕的材料配方、烘烤时间、烘烤温度、使用的模具，制作起来更有效率。只要不断练习、反复操作，就能抓住步骤过程中的手感，也可以透过变化，创造独特的美味。 ★★★制作蛋糕样样都要精准到位，没有「差不多」这件事从备料、搅拌、入模、烘烤到脱模，每一个步骤

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《三分院》以白蓝京郊院子生活为叙事语境，围绕日常生活与传统家具（以明式家具为代表）之间的相互影响展开描述，将传统家具的研究置于日常生活的空间场景中，以四季的时光串联起来，如同一幅小院的春秋手卷，展之，微风拂面。

本书为0~3岁家庭量身定制100首亲子诗歌，100幅世界名画（家庭类），100条精心提炼的育儿指南，100页成长手账，让父母在诗歌名画的熏陶下，育儿指南的指导下，记录亲子间百分百的爱，让育儿成为一件浪漫的事。更难能可贵的是，每个月龄的手账关键词、育儿指南以及诗歌、名画，无论在画面呈现上，还是意境旨

本书为学术研究成果。本书以大型出版机构、设计师出版与商业美术机构这三种不同类型的印刷设计机构及其运作机制为考察对象，探讨中国近现代印刷设计体制的特点，从技术、体制与文化三个渐进的层次来勾勒中国近现代印刷设计的概貌。中国现代平面设计的萌芽发展与近现代印刷设计有着密切的联系，以近现代印刷技术为载体的出版物与商业美术成果，是